Kinh nghiệm tìm và nhập tôm từ Nhà cung cấp Tôm đông lạnh

Mục lục ẩn

Lựa chọn nguồn hải sản tươi sống phù hợp

Kinh nghiệm lựa tôm tươi sống được lựa chọn kinh doanh

Kinh nghiệm kinh doanh hải sản tươi sống là làm thật tốt khâu đông lạnh trong quá trình vận chuyển. Bạn cần có những kiến thức nhất định và bí quyết nhất định để có thể kiểm tra và tư vấn cho khách hàng.

Kinh nghiệm tìm và nhập tôm từ Nhà cung cấp Tôm đông lạnh

Lựa chọn nguồn hải sản tươi sống phù hợp

Nếu như ở miền Bắc: Bạn có thể lựa chọn hình thức kinh doanh phù hợp với quy mô vốn và nguồn hàng của mình. Điều đặc biệt là có 2 nguồn hàng hấp dẫn, là hải sản của Hải Phòng, Quảng Ninh. Tuỳ thuộc vào vị trí nhà hàng, nơi cung cấp mà bạn lựa chọn vựa hải sản phù hợp. Ví dụ như từ Quảng Ninh lên Hà Nội mất khoảng 4 – 6 tiếng, nếu nhận hàng lúc 10h sáng, bạn cần bố trí xe chuyển hàng từ 4h… Khung giờ này là hơi căng vì đầu mối xe ít.

Nếu như ở vùng miền khác, bạn có thể nhập hải sản tươi sống từ Nghệ An, Thanh Hoá,… ưu điểm là có sản phẩm tươi ngon theo từng vùng, đa dạng và lúc nào cũng chất lượng cao nhất.

Kinh nghiệm lựa tôm tươi sống được lựa chọn kinh doanh

Tôm: Thân săn chắc, vỏ cứng, có màu trắng không đục hay chuyển sang đỏ, các càng còn nguyên, không có mùi tanh và phần đầu dính chặt vào thân, nếu vẫn ở trong nước thì tôm cần đang bơi.

Hải sản tươi sống đông lạnh là các loại mực tôm cá chưa qua chế biến nhưng được đảm bảo đông lạnh để giữ thực phẩm được lâu dài. Về cách tìm nguồn hàng hải sản tươi sống đông lạnh sẽ có 2 cách:

+ Thứ 1 bạn ra các bến tàu cá trực tiếp lựa chọn mua số lượng nhiều những sản phẩm hải sản như tôm, ghẹ, mực, các loại cá, ốc, tép… mang về xử lý sơ bỏ bao đóng gói thương hiệu cho vào tủ đông đá để chứa sản phẩm được tươi ngon.

+ Thứ 2 bạn liên kết với các công ty sản xuất hải sản đông lạnh, các đại lý hải sản đông lạnh nhập hàng về với số lượng vừa phải, khi bán hết bạn có thể nhập tiếp.