Những ý tưởng bí quyết để thành công khi kinh doanh quán ăn Hải Sản

– Xác định nguồn vốn cần là bao nhiêu: Dựa vào nguồn vốn để đầu tư, bạn sẽ nghĩ xem mình nên mở quán với quy mô lớn hay nhỏ? Có thể phục vụ được bao nhiêu khách? Nguyên liệu nhập ở đâu? Mức chi phí hàng tháng phải chi ra là bao nhiêu? Lợi thế cạnh tranh của bạn là gì? Đối tượng khách hàng hướng đến….

– Lựa chọn mặt bằng kinh doanh: sau khi xác định được đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến, tiếp theo cần lựa chọn địa điểm kinh doanh nằm ở gần nơi có thể tiếp cận được với khách hàng mục tiêu. Mặt bằng nằm ở nơi có giao thông thuận lợi, có chỗ để xe, lượng người qua lại đông,  ít đối thủ cạnh tranh, chi phí tiền thuê chỉ nên từ 15-20 triệu đồng/tháng.

>> 4 Ý tưởng thói quen của người giàu thuộc nhóm Trung Lưu, thượng lưu

– Đối với quán ăn Hải sản, vấn đề nguyên liệu đặc biệt quan trọng. Nếu chất lượng hải sản không tốt, dẫn đến món ăn không ngon sẽ không làm hài lòng khác hàng. Vì thế, tìm kiếm nguồn hải sản sạch, có chất lượng là một yêu cầu quan trọng. Ngoài ra, nên nhập các loại hải sản lạ để thu hút khách hàng. Nên tính toán kỹ về tỷ suất lợi nhuận.

– Chất lượng dịch vụ tại quán sẽ tạo lợi thế cạnh tranh và gây được thiện cảm với khách hàng. Như nhân viên phục vụ quán thân thiện, nhiệt tình, lịch sự. Miễn phí dùng khăn ướt, nước trà, đậu phộng… Nên tạo nguồn thu bằng sản phẩm chính (hải sản). Như vậy khách hàng sẽ cảm thấy quán bạn rất hào phóng và tạo cho khách hàng cảm giác được hời khi đến đây.