Từ cách người thành phố săn tìm thực phẩm sạch, đến ý tưởng kinh doanh càng khai thác càng mở ra cơ hội

Mức sống người dân tăng cao, họ ngày càng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng những thực phẩm mình sử dụng hằng ngày. Cộng với việc có nhiều thông tin về thực phẩm bẩn tràn lan, khiến người tiêu dùng lo ngại, và từ đó càng thêm khắt khe trong việc lựa chọn nơi mua hàng.

Xu hướng quan tâm đến thực phẩm sạch, an toàn đang được đẩy mạnh, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Người tiêu dùng khi nghe đến thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sạch sẽ cảm thấy thích hơn và muốn mua hơn.

Đáp ứng nhu cầu tìm mua những nguồn thực phẩm sạch của người tiêu dùng, thành phố Hồ Chí Minh đã tổ chức nhiều phiên chợ thực phẩm sạch, an toàn cho người dân vào năm 2018. Doanh thu từ mô hình này mang lại khoảng 200 tỷ đồng. Để tham gia những phiên chợ này, các cửa hàng phải có sản phẩm được đăng ký theo tiêu chuẩn VietGAP hoặc tham gia chuỗi an toàn thực phẩm của thành phố.

>> Mô hình bán mặt nạ dưỡng da, giúp chàng trai trở thành tỷ phú

Người tiêu dùng ngày nay sẵn sàng chi nhiều tiền hơn để có thể mua những thực phẩm sạch, an toàn cho gia đình họ.

Việt Nam hiện có 35% hệ thống bán lẻ ở kênh hiện đại và 65% ở kênh chợ truyền thống. Người tiêu dùng vẫn giữ thói quen mua thực phẩm tươi sống ở chợ nhiều hơn, chiếm 85%. Do đó, việc đưa các sản phẩm sạch, thực phẩm an toàn vào kênh bán hàng truyền thống là cần thiết.

Ngoài ra, ở thành phố, xu hướng mua hàng ở kênh bán hàng hiện đại đang tăng lên, nên đây cũng là một kênh không thể bỏ qua.