Thương hiệu mì cá viên nổi tiếng Singapore Ming Fa đã phát triển được hơn 73 năm. Ban đầu, đây chỉ là một chiếc xe đẩy bán cá viên dạo mở bán từ năm 1946. Quán nổi tiếng với món cá viên tự làm từ cá tươi. Sau hơn 73 năm, chuỗi mì cá viên Ming Fa đã có cho mình 12 chi nhánh trên khắp Singapore.
Món cá viên tại đây được yêu thích đến mức chuỗi cửa hàng này phải mở một quán chuyên bán cá viên riêng để khách có thể mua mang về. Những cửa hàng mì Ming Fa mở cửa từ sáng sớm, và luôn đóng cửa muộn để phục vụ được tất cả các thực khác.
Đây đã trở thành một món ăn quen thuộc của người dân bản xứ nơi đây.
>> Ý tưởng trở thành Tỷ phú từ những món đồ 20.000 đồng
Phần thịt viên được làm từ cá tươi, do chính thợ trong cửa hàng thực hiện. Một tô mì Ming Fa gồm có cá viên, tôm, mì, thịt lợn băm nhỏ, nấm hương, trứng chín lòng đào, rau diếp. Sợ mì tại đây cũng có nhiều kích cỡ khác nhau. Khách hàng có thể lựa chọn theo sở thích của mình.
Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà khi gọi món có thể yêu cầu bấp bếp thêm hoặc giảm gia vị. Giá của một tô mì Ming Fa khoảng 77.000đ. Khách hàng có thể chọn ăn mì nước hoặc mì khô có kèm theo một chén nước dùng.
Từ một chiếc xe đẩy bán dạo, chính nhờ chất lượng và hương vị đặc biệt của món cá viên đã giúp cho Ming Fa xây dựng thành công thương hiệu của mình trong hơn 73 năm qua
CÙNG MỤC
Mô hình mở cửa hàng đồ ăn nhanh kiếm 100 triệu 1 tháng (dù mới bắt đầu 6 tháng)- Mô hình kinh doanh nhà hàng không cần chỗ ngồi, không mặt bằng đang chiếm ngôi của nhà hàng kiểu cũ
- Bí quyết kinh doanh hàng ăn thành công theo phong cách nước ngoài
- Mô hình kinh doanh hàng ăn uống ở Nhật Bản ( xu hướng mới hút khách ở Việt Nam, vì mọi người nghĩ hàng Nhật bản thì tốt và sạch)
- Kinh doanh Buffet và Lẩu ở Việt Nam lãi mức nào mà nhiều liên tục các cửa hàng mở ra
- Mang chuông đi đánh xứ người, mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống của người Việt Nam thành công ở Hàn Quốc
