Mô hình kinh doanh chợ phiên đã có từ năm 2013 tại thành phố Hồ Chí Minh. Những phiên chợ đầu tiên đã gây được ấn tượng và thu hút cả những người đến bán và người mua. Từ đó, mô hình này dần được mở rộng cả về quy mô và cách thức tổ chức.
Với số vốn khoảng 100 – 150 triệu đồng, là có thể đứng ra tổ chức được một phiên chợ cho 2 ngày cuối tuần.
Người đứng ra tổ chức sẽ chịu trách nhiệm tìm kiếm mặt bằng, chi phí cho khoản này khoảng 30-40%. Thường thì những phiên chợ này được tổ chức ở một quán café, sân vận động hoặc khoảng trống dưới khu chung cư,…
Khoảng 40% chi phí dành cho việc mua lều bạt để dựng thành các gian hàng cho người thuê. Chi phí còn lại dùng để quảng cáo, thu hút những người muốn đăng ký kinh doanh tại chợ phiên và để thu hút khách hàng ghé đên.
Mỗi phiên chợ sẽ có những chủ đề khác nhau. Đó có thể là phiên chợ chỉ bán những món đồ handmade, hay phiên chợ bán các sản phẩm tái chế thân thiện với môi trường, phiên chợ bán đồ cũ, phiên chợ bán đồ thiết kế,….
Những sản phẩm được bán ở đây thường rẻ hơn 10-20% so với bình thường, nên thu hút rất đông khách hàng ghé đến tham quan.
Mỗi gian hàng sẽ có diện tích khoảng 2-6m2, giá thuê khoảng 600.000đ – 1 triệu đồng/ngày. Với diện tích khoảng 100m2, người đứng ra tổ chức phiên chợ có thể thu về 10 triệu đồng mỗi ngày chỉ nhờ vào việc cho những người kinh doanh thuê gian hàng để bán.