Ý tưởng mở quán ăn, bán một ngày 200-300 bàn ăn, kiếm tiền nhiều hơn mở nhà hàng sang chảnh

Chị Trần Thị Hà đã kinh doanh quán nướng được hơn 4 năm tại đường Hà Huy Tập, Gia Lâm, Hà Nội. Quán của chị luôn đông khách từ 17h đến đêm khuya. Vì số lượng khách quá đông, nên chị phải thuê tới 20 nhân viên để hỗ trợ làm việc.

Một trong những nguyên nhân khiến quán nướng của chị Hà luôn tấp nập đó là ở yếu tố giá cả bình dân nhưng chất lượng món ăn luôn được đảm bảo.  Nguyên liệu được chị nhập ngay tận lò mổ, nên thịt luôn tươi và mới mỗi ngày. Quán chị chủ yếu bán các món nướng như bò, nầm, sụn, lòng, dải…

Sau khi thịt được lò mổ mang đến, nhân viên và chị sẽ làm sạch, chế biến sau đó tẩm ướt gia vị. Đến 17h bắt đầu mở bán, khi đó thịt vừa ngấm đều là vừa ngon.

>> Những ý tưởng thu hút khách hàng độc đáo, thích thú phát cuồng

Giá bán ở quán chị là 150.000đ/phần cho 2 người ăn, nếu đi 3 người thì gọi phần 300.000đ là đủ rồi. Chị cũng kết hợp với kinh doanh thêm nước uống để phục vụ khách, nhờ đó doanh thu cũng tăng thêm.

Mỗi ngày, chị bán từ 200-300 bàn đồ nướng. Khách đông, nguyên liệu ngày nào hết ngày đó. Trừ đi các chi phí, mỗi ngày chị Hà cũng lãi về được mấy triệu.

Nhìn thấy quán chị Hà kinh doanh phát đạt, nhiều người cũng mở quán nướng ăn theo nhưng không cạnh tranh nổi. Với phương châm đặt chất lượng lên hàng đầu, quán chị Hà đã tạo được sự tin tưởng nơi khách hàng. Vì thế, chị không lo lắng về việc có thêm đối thủ cạnh tranh ở xung quanh.