Mô hình kinh doanh nhà hàng không cần chỗ ngồi, không mặt bằng đang chiếm ngôi của nhà hàng kiểu cũ

Sự phát triển của công nghệ đã giúp làm thay đổi và tác động mạnh đến nhiều lĩnh vực, trong đó có mô hình kinh doanh nhà hàng.

Trước đây, khách hàng sẽ tìm đến những nhà hàng mà họ biết tên, có địa chỉ để thưởng thức các món ăn ngay tại nhà hàng. Thì giờ đây, xu hướng tìm đến những nhà hàng không có chỗ ngồi, không có mặt bằng và khách hàng chẳng biết nó ở đâu đang là rất hot.

Đó được gọi mà những nhà hàng ảo, bếp ảo. Tại đây, những đầu bếp sẽ nhận những đơn hàng của khách thông qua những ứng dụng trên app điện thoại. Sau khi chế biến xong, sẽ có người giao hàng đến lấy và giao cho khách hàng.

Mô hình này giúp người kinh doanh tiết kiệm được chi phí, lợi nhuận được đảm bảo, dễ mở rộng quy mô và dễ quản lý hơn so với mô hình truyền thống.

>> 4 Cách những người thành công trở thành triệu phú

Khách hàng ngày nay thích những trải nghiệm mới mẻ. Vì thế, đây là một trong những mô hình kinh doanh theo kịp xu hướng và đáp ứng nhu cầu của khách hàng ở thời 4.0/

Ngoài ra, thị trường giao đồ ăn nhanh sẽ có qui mô khoảng 365 tỷ USD vào năm 2030, tốc độ tăng trưởng liên tục tăng qua các năm. Quan trọng nhất đó chính là nhu cầu của khách hàng. Đó là những lý do khiến cho thị trường này đầy tiềm năng và thu hút các nhà đầu tư nhảy vào.

Ngay cả Grap, Uber cũng đã mở rộng sang cung cấp dịch vụ giao đồ ăn nhanh, nhằm muốn chia lợi nhuận từ miếng bánh này.