Những ý tưởng bền vững, là cốt cán trong tạo ra lợi nhuận khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Thị trường F&B mở ra nhiều cơ hội kinh doanh kiếm tiền cho nhiều người. Nhưng cũng chính vì thế sức cạnh tranh trong thị trường này rất khốc liệt. Dưới đây là 4 kinh nghiệm khi tham gia vào thị trường này:

– Trước khi bắt đầu, người kinh doanh cần xác định được đối tượng khách hàng mình hướng tới là ai, để từ đó chọn những sản phẩm (đồ ăn, thức uống) phù hợp với đối tượng khách hàng đó. Ngoài ra, cần lưu ý đến tính cạnh tranh. Đó là việc nhiều chủ kinh doanh chọn phục vụ một số món nhất định hướng vào một nhóm khách hàng. Từ đó, giúp giảm thiểu chi phí kinh doanh mà hiệu quả cao hơn.

>> Mô hình bán mặt nạ dưỡng da, giúp chàng trai trở thành tỷ phú

– Đầu tư và nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng. Đây là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công trong việc kinh doanh của bạn. Yêu cầu và nhu cầu của khách hàng ngày càng cao. Họ mong muốn mình được thỏa mãn, nhưng cũng được tôn trọng. Do đó, những chủ kinh doanh trong thị trường F&B cần lưu ý đến yếu tố này.

– Không chỉ riêng trong thị trường F&B mà còn những thị trường khác, sự biến động của thị trường có tác động rất lớn đến việc kinh doanh. Sự biến động đó có thể khiến giá nguyên vật liệu tăng giảm khác nhau. Nên cân nhắc về việc thay đổi giá, vì nó có thể khiến khách hàng không hài lòng và giảm đi sự tin tưởng. Nên có các chương trình giảm giá, khuyến mãi sáng tạo.

– Đội ngũ nhân viên nên được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp dù là quy mô quán nhỏ hay lớn.