Chỉ mở bán trong một giờ đồng hồ nhưng quán bánh canh của bà Phỉ ở đường Nguyễn Phi Khanh, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh luôn đông người xếp hàng để chờ được thưởng thức.
Quán đã mở được 30 năm, trước đó người bán chính là chị ruột của bà Phỉ nhưng giờ do sức khỏe yếu nên chỉ đứng phụ, còn bà Phỉ chịu trách nhiệm bán chính. Sở dĩ quán chỉ bán trong 1h là vì sức khỏe của họ không cho phép có thể làm nhiều hơn.
Quán mở cửa từ 3h chiều đến 4h chiều, nhưng từ 3h kém đã thấy khách hàng đứng xếp hàng chờ vào ăn hoặc mua về rồi. Một phần bánh canh móng, giò có giá 45.000đ/tô, nếu chỉ bánh canh không thì có giá 15.000đ/tô. 1h bán hết 1 nồi bánh cang tương đương khoảng 300 phần, giúp thu nhập của quán mỗi ngày khoảng 13 triệu đồng. Nếu tính thêm cả doanh thu từ bán nước uống thì còn cao hơn.
>> Sồng A Mang kiếm 700 triệu 1 năm ( 1 năm, 6 tháng làm việc, còn 6 tháng ở nhà chơi)
Mặc dù quán ở trong 1 con hẻm nhỏ nhưng vẫn nổi tiếng với rất nhiều người. Khách hàng đến đây đủ mọi tầng lớp, độ tuổi, nghề nghiệp. Người đến ăn cũng đông mà người xếp hàng mua về cũng nhiều không kém.
Nhiều khách hàng nhận xét rằng, bánh canh ở đây hút khách là vì chất lượng món ăn và hương vị của nước dùng. Gần như 100% khách hàng đều húp sạch phần nước dùng của bánh canh.
Quán đông đến nổi khách hàng phải ngồi tràn ra lền đường trên những chiếc ghế nhựa đỏ nhỏ để thưởng thức món bánh canh này. Đến 16h, quán đóng cửa, các dujgn cụ được rửa sạch và gom gửi vào một nhà dân gần chỗ bán.
CÙNG MỤC
Kinh doanh gì để kiếm tiền vào mùa hè 2020-2021- Những ý tưởng bán hàng ăn nhỏ, nhưng cứ tồn tại đến hàng chục năm trời giúp người bán làm giàu
- Ý tưởng bán rau củ quê, thịt quê kiếm chục triệu mỗi tháng
- Cách kiếm tiền với Ngô nướng, bán thu về 4 triệu 1 ngày
- Mô hình kinh doanh đồ ăn, đồ uống trong sân vận động
- Ý tưởng kinh doanh bán Xôi, cho tất vào bao tải, mô hình hút khách hàng đến nườm nượp (chen nhau để mua)
