Ý tưởng với Lòng lợn, 100.000 đồng 1 đĩa, ngày kiếm vài triệu

Chắc hẳn ở đây có rất nhiều người quen thuộc với món lòng lợn. Đây là một món ăn thường được sử dụng làm mồi nhậu nhiều hơn, một ít thì nấu cùng cháo, ăn ngon vô cùng.

Đối với đấng mày râu, lòng lợn là một món yêu thích để cùng bạn bè ngồi nhâm nhi chén rượu. Một dĩa lòng lợn gồm có lòng non, lòng già, cổ hũ, cuống họng, gan, dồi… Đầy đủ, không khác gì một bữa tiệc. Lòng được chấm với nước mắm ớt gừng cay, nhiều nơi thì chỉ có mắm ớt thôi.

Nhiều người cũng “ngại” ăn lòng vì sợ mất vệ sinh, khâu chế biến không đảm bảo nên dù thèm cũng không ăn. Vì thế tốt nhất bạn nên chọn quán quen, đã biết được cách họ làm và khâu vệ sinh ra sao, sẽ khiến bạn an tâm hơn khi thưởng thức món ăn.

Giá bán một dĩa lòng lợn ở mỗi nơi đều khác nhau. Tùy theo mặt bằng kinh doanh, quán có nổi tiếng hay không và chất lượng lòng.

>> Cách dạy con Kiếm tiền và khởi nghiệp, tự lo cho mình từ nhỏ

Một quán lòng lợn ở 485 Thụy Khuê, Hà Nội rất nổi tiếng với những người sành ăn lòng lợn. Một dại đầy đủ chỉ có giá 100.000đ/dĩa. Với lượng khách quen đến thường xuyên, một ngày chủ quán có thể kiếm về vài triệu đồng.

Trong khi đó, một quán lòng lợn ở đường Hai Bà Trưng, Hà Nội nổi tiếng là quán lòng đắt nhất. Với mức giá 500.000đ/dĩa lòng. Nhiều thực khách không biết mức giá, vô tình đến ăn thử và khi thanh toán thì rất ngạc nhiên vì sao lại đắt đến vậy. Nhiều người thì cho rằng, quán bán đắt xưa giờ, ai thấy ngon thì vẫn ăn bình thường.