Nhận thấy món bắp nướng mỡ hành đặc sản của Miền Tây được nhiều người yêu thích, ăn lạ miệng mà trên thành phố Hồ Chí Minh lại không có mấy ai bán, nên vợ chồng anh chị Nga – Sang đã nghĩ ra ý tưởng kinh doanh bắp nướng mỡ hành ở đường Lương Nhữ Học, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh.
Quán anh chị thực chất là một xe đẩy có tủ kính và một bếp nướng lớn. Bên ngoài dán bảng Bắp nướng Gò Công. Bắp được lấy từ miền Tây lên, nướng cả vỏ trước sau đó mới nướng trực tiếp bắp trên than.
Bắp nướng thường bán với giá 10.000đ, có thêm mỡ hành thì 12.000đ. Vợ chồng anh chị đã kinh doanh được hơn 5 năm. Mỗi ngày đến bán từ 1h trưa đến khoảng 9h tối là dọn về.
>> Ý tưởng khởi nghiệp online trong 6 tháng thu về 3 tỷ của người đàn ông
Thực khách đến đây thưởng thức đều nhận xét rằng bắp thơm, ngọt, có độ dẻo chứ không như ở nhiều nơi bắp nướng chín quá nên cứng. Có những ngày quán đông khách, phải chờ xếp hàng mới có thể mua được.
Bắp được bán nguyên trái, hoặc tách hạt bỏ ra ly cho những khách nào thích tiện. Mỗi ngày chị bán khoảng 400 trái, thu về khoảng 4 triệu đồng. Một ý tưởng kinh doanh đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao.
Chúng ta có thể liên hệ ý tưởng này với việc kinh doanh mùa lạnh ở miền Bắc. Ngoài chỉ bán ngô nướng, ngô luộc truyền thống thì có thể mở bán theo mô hình kinh doanh của anh chị Nga –Sang, đa dạng thêm sản phẩm là bắp mỡ hành để đáp ứng nhu cầu khách hàng.