Chị Thu Hoa đã có hơn 5 năm làm nghề buôn bán đồ ăn vặt ở Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh. Chị cho biết, số vốn ban đầu chị bỏ ra là 10 triệu đồng. Đến nay, lượng khách ổn định, mỗi ngày chị cũng kiếm được khoảng 300.000đ – 400.000đ tiền lời.
Chị đã có những kinh nghiệm để có thể kinh doanh món ăn vặt thành công:
– Việc tìm kiếm địa điểm kinh doanh rất quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến việc bạn có dễ dàng tiếp cận đối tượng khách hàng của mình được hay không. Kinh doanh món ăn vặt, đối tượng khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên, công nhân và dân văn phòng. Vì thế bạn nên chọn địa điểm ở gần trường học, tòa nhà làm việc hay khu công nghiệp.
>> Bị từ chối tăng lương, những ý tưởng câu hỏi cần phải hỏi
– Chỉ với 10 triệu đồng tiền vốn, khoảng 2 triệu đồng tốn cho tiền thuê mặt bằng. Do đó, bạn nên hạn chế việc thuê nhân viên bên ngoài để tiết kiệm chi phí. Để dành tiền để xoay vòng khi cần.
– Chú ý đến thái độ phục vụ khách hàng: dù chỉ là món ăn vặt bình dân giá rẻ nhưng nếu thái độ của bạn không tốt khách hàng nhất định sẽ không quay lại. Đồng thời bạn cũng sẽ mất đi những khách hàng mới. Do đó, phải luôn thân thiện, tươi cười và chu đáo trong việc phục vụ
– Chất lượng món ăn là một trong những yếu tố quan trọng. Nếu đó là những món ăn được chế biến sẵn chỉ việc nấu lại thì bạn cũng phải đảm bảo cho món ăn được chín đều. Ngoài ra, nhớ chú ý đến việc giữ gìn vệ sinh thực phẩm và quán ăn của mình.