Bánh chuối, bánh khoai chiên là một món ăn vặt phổ biến trên cả nước. Dạo gần đây người dân thủ đô Hà Nội thường thích ghé đến những chiếc xe đẩy bán bánh chuối An Giang để mua. Loại bánh chuối này có gì khác biệt so với bánh chuối thường mà thu hút khách hàng đến vậy?
Chị Khuất Thị Thu đã gắn bó với nghề bán bánh chuối An Giang được hơn 5 năm. Trước đây, chị bán ở Sài Gòn, nhưng vì ngày càng có nhiều người cũng bán bánh chuối An Giang, cạnh tranh khó và thị trường cũng bão hòa nên chị chuyển ra Hà Nội để kinh doanh thử cũng được 1 năm nay.
Xe đẩy bánh chuối của chị thường bán ở đường Láng, Đông Đa, Hà Nội. Chị Thu chia sẻ, bánh chuối An Giang khác bánh chuối chiên bình thường ở chỗ công thức trộn bột để chiên. Trước khi chiên bánh, người làm sẽ bỏ một phần bột vào khuôn và điều chỉnh sao cho tạo thành một chiếc bánh có chiều dài 20cm. Sau đó phần chuối ép sẽ được để vào giữa rồi lại thêm một phần bột nữa.
>> Mô hinh kinh doanh chuỗi nhà thuốc thành công, bị đối thủ cạnh tranh “để mắt”
Mỗi ngày chị bán khoảng 150-170 chiếc bánh chuối, mỗi tháng thu về 45-50 triệu đồng/tháng, trừ đi các chi phí thì lãi cũng khoảng 20-25 triệu đồng.
Anh Nguyễn Thành Công ở Mỹ Đình cũng mưu sinh bằng nghề bán bánh chuối An Giang được hơn 2 tháng này. Hôm nào đông khách anh bán được khoảng 250-270 chiếc bánh chuối, thu nhập khoảng 70 triệu đồng/tháng. So với làm ruộng thì bán bánh chuối mang lại nguồn thu nhập cao hơn nhiều lần.