Những điều luật và quy định pháp lý Kinh doanh thực phẩm sạch

Nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ngày càng tăng, mở ra cơ hội kinh doanh kiếm tiền cho nhiều người. Để mở một cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, chủ cửa hàng cần tìm hiểu các nội dung sau:

– Tìm hiểu về các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm được quy định tại Điều 19 và 27 Luật An Toàn thực phẩm, cùng với các văn bản hướng dẫn dưới Luật.

– Tiếp theo là tìm hiểu xem cửa hàng của mình có được cấp Giấy chứng nhận cơ sở có đủ điều kiện an toàn thực phẩm không, được quy định tại Chương V của Nghị định 15/2018/NĐ-CP

– Sau khi đã xác nhận cơ sở của mình được phép cấp Giấy chứng nhận, thực hiện theo các bước được quy định tại Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT ngày 25/12/2018.

>> Dữ liệu và cơ hội: Xu hướng kinh doanh thực phẩm hữu cơ đang kiếm tiền như thế nào trên thị trường hiện nay

– Còn đối với những cơ sở không được cấp Giấy chứng nhận thì phải thực hiện theo các bước yêu tầu tại Thông tư 17/2018/TT-BNNPTNT.

– Khi bắt đầu kinh doanh, đưa sản phẩm ra thị trường thì chủ cửa hàng cần tìm hiểu thêm Điều 4, điều 5 tại Nghị Định 15/2018/NĐ-CP để thực hiện việc công bố các sản phẩm được chế biến, đóng gói bao bì, có phụ gia thực phẩm hay chất hỗ trợ chế biến hay không..

– Nếu trong quá trình hoàn thành các giấy tờ, thủ tục để mở cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, chủ kinh doanh có điều gì thắc mắc chưa hiểu thì có thể liên hệ với Chi Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản ở địa phương để tìm hiểu và được hướng dẫn thêm