Cách kiếm tiền từ bán Cháo 5.000 đồng 1 bát

Một quán cháo bình dân có giá 5.000đ/tô ở đường Nguyễn Hữu Hào, quận 4, thành phố Hồ Chí Minh là địa chỉ quen thuộc của nhiều người lao động tay chân. Quán được mở hơn 40 năm, do mẹ của bà Phan Thị Thu Hồng mở và nay là do bà đứng bán.

Là một quán cháo bình dân nên quán không có bảng hiệu hay bàn ăn như những quán khác. Khách đến gọi cháo, cháo được bê ra thì khách ngồi trên những chiếc ghế đỏ nhỏ tay bưng cháo ăn ngon lành.

Món cháo rất đớn giản, chỉ gồm gạo để nấu,  da heo giòn và huyết. Công thức nấu món cháo này bà Hồng được mẹ truyền lại. Khoảng 2h sáng, mọi người trong nhà sẽ dậy để đi chợ, sơ chế và nấu nướng để kịp dọn ra bán vào sáng sớm.

>> Vườn hoa hồng cho thu lãi 200 triệu đồng đẹp ngào ngạt mùi hương thơm

Trước đây, quán mở ra chủ yếu phục vụ người lao động nghèo, giá bán khi đó chỉ vài trăm đồng một tô. Nên giờ bán giá 5.000đ/tô là hợp lý rồi, bà Hồng chia sẻ.

Ngoài hương vị cháo thơm ngon, những chén bát đựng cháo cũ kỹ như thời xưa cũng là một trong những lý do khiến nhiều người muốn ghé đến thưởng thức để gợi nhớ lại kỉ niệm xưa.

Một chén cháo nhỏ 5.000đ, khách có thể gọi thêm quẩy chiên giòn giá 5.000đ/tô. Nhiều khách hàng gọi đến 3 tô ăn mới đã thèm.

Khách hàng của quán có cả khách quen và khách vãng lai. Đa phần đều là những người lao động tay chân như bóc vác, xe thồ. … Có những vị khách đã ăn ở đây từ khi quán mới mở cho đến tận bây giờ.