Viên Hỏa Hồng vốn sinh ra trong một gia đình nghèo khó ở Trung Quốc. Vì gia cảnh, anh thậm chí chỉ học hết tiểu học sau đó phải đi làm để phụ giúp gia đình. Cái duyên làm bánh đến với anh vào năm 16 tuổi. Trong quá trình học nghề, anh luôn ấp ủ dự định sẽ mở tiệm bánh cho riêng mình. Và thực sự trong 13 năm sau đó anh đã khởi nghiệp 3 lần với ý tưởng mở tiệm bánh nhưng đều không thành công.
Vẫn không từ bỏ dự định của mình, Viên Hỏa Hồng khởi nghiệp lần thứ 4 vào năm 2008 với số vốn chỉ gần 70 triệu đồng. Rút kinh nghiệm từ 3 lần trước, lần này anh tập trung vào việc phát triển thương hiệu, tăng quảng cáo, chủ động tiếp cận khách hàng và mở rộng thị trường kinh doanh của mình.
Nhờ đó, sau 6 năm thành lập, thương hiệu bánh ngọt Hạnh Phúc của anh đã có hơn 40 chi nhánh trên cả nước. Tuy nhiên, việc mở rộng thị trường quá nhanh khiến cho cửa hàng của anh phải chịu rất nhiều chi phí đắt đỏ, từ đó lợi nhuận không còn nhiều, thậm chí còn lỗ. Để khắc phục tình trạng này, anh chuyển hướng giảm bớt số lượng cửa hàng xuống chỉ còn 15 cửa hàng, phát triển thêm mảng kinh doanh online để tiếp cận nhiều khách hàng hơn.
Và lúc này, Viên Hỏa Hồng cũng đầu tư tập trung nâng cao chất lượng dịch vụ cho những cửa hàng bánh của mình bằng việc giao bánh nhanh hơn so với các cửa hàng khác. Hiện thương hiệu bánh ngọt Hạnh Phúc của anh đã phủ sóng khắp cả nước và đứng đầu tại Thẩm Quyến.