Dữ liệu và cơ hội: Ý tưởng kinh doanh nhìn từ góc độ khác về rác thực phẩm

Kinh doanh trong thị trường F&B nói chung và ngành thức ăn nhanh nói riêng là một trong những mảng để lại một lượng lớn rác thải ra môi trường. Đó có thể là ống hút nhựa, ly nhựa, túi nilon.

Môi trường ngày càng thay đổi, tác động xấu đến đời sống của con người. Các tổ chức và những người có ảnh hưởng đến cộng đồng đã nổ lực kêu gọi hành động giảm thiểu rác thải ra môi trường. Xu hướng này lan rộng ra tất cả mọi người, đặc biệt là khách hàng ngày nay rất khó tính trong việc một thương hiệu gây ảnh hưởng xấu tới môi trường.

Vì thế, nhiều thương hiệu trong các lĩnh vực hay như KFV và McDonald’s là hai cái tên đại diện trong mảng đồ ăn nhanh đã có những tuyên bố về việc giảm thiểu rác thải thực phẩm ra môi trưởng bằng những hoạt động của mình. Như McDonald’s sử dụng giấy để sản xuất túi giấy, khay, hộp…

>> Dữ liệu và cơ hội: Thị trường hậu cần của thương mại điện tử

Từ rác thực phẩm, chúng ta có thể kiếm tiền. Như sản xuất các đồ dùng bằng giấy, tái chế rác,.. Rác từ thức ăn có thể gom lại và bán cho các cơ sở chăn nuôi để làm thức ăn cho gia súc. Từ đó vừa tránh được lãng phí, lại vừa kiếm được tiền.

Các doanh nghiệp sản xuất đồ tái chế, sản phẩm thân thiện với môi trường như sản xuất ống hút tre – giấy, ly giấy, ly hay dĩa ăn được…là những người nắm cơ hội hốt bạc trong giai đoạn này.

Hạn chế rác thải ra môi trường cũng là cách các thương hiệu, doanh nghiệp làm đẹp hình ảnh của mình trong mắt khách hàng.