Sự phát triển kinh tế ngày càng lớn mạnh, nhiều khu công nghiệp, tòa nhà làm việc, xí nghiệp, bệnh viện, trường học … được xây dựng nhiều hơn. Từ đó, tạo ra một lượng lớn công việc cho lao động. Nước ta hiện có hơn 55 triệu lao động theo thống kê của Bộ Lao Động – Thương Binh và xã hội. Đến năm 2025, dự báo có khoảng 63 triệu lao động.
Nhu cầu suất ăn công nghiệp vì thế ngày càng tăng mạnh. Với khối lượng công việc và lao động quá lớn, các nhà máy, công ty… không còn đảm bảo được việc cung cấp bữa ăn tại chỗ làm. Từ đó, mở ra thị trường kinh doanh béo bỡ cho những công ty cung cấp suất ăn công nghiệp.
Mặc dù đây là một thị trường giàu tiềm năng, nhưng chỉ mới có một số công ty bắt tay vào khai thác như công ty Lê Thanh Sơn, Nguyên Khang, Tú Anh… (ở TP. HCM); Công ty HASECA, Nhật Anh, Foseca… (ở Hà Nội). Tuy nhiên, thị phần trong miếng bánh này vẫn rải rác từng miếng nhỏ. Trong đó có cả những quán cơm văn phòng, quán cơm bụi.
>> Thành công với ý tưởng Rau xanh, thu 60 triệu 1 tháng
Chúng ta có thể lấy ví dụ đơn giản để tính được mức doanh thu từ miếng bánh suất ăn công nghiệp này. Mức giá trung bình của một phần cơm khoảng 15.000đ – 20.000đ. Với số lượng lao động Việt Nam hiện nay khoảng 55 triệu người, thì doanh thu một ngày thu về sẽ trung bình là 1.000 tỷ đồng/ngày. Một con số rất lớn.
Đây là một miếng bánh còn mới, vẫn còn nhiều cơ hội để những công ty có quy mô có thể tận dụng khai thác và chiếm lĩnh thị trường.