Dinh dưỡng khi uống nước gạo nếp cẩm Rang thơm có tác dụng (công dụng) gì

Gạo nếp cẩm là loại gạo có giá trị dinh dưỡng phong phú và được coi là thực phẩm bồi bổ sức khỏe từ xa xưa. Về chất dinh dưỡng, gạo nếp cẩm có rất nhiều ưu điểm vượt trội. Nó chứa nhiều carbohydrate và protein. Lý do chính khiến màu sắc của gạo nếp cảm khác với các loại gạo khác là do lớp vỏ ngoài của nó có chứa sắc tố anthocyanin. Có tác dụng chống lão hóa mạnh mẽ. Gạo nếp cẩm còn là sản phẩm giúp giảm cân và làm đẹp rất tốt dành cho chị em phụ nữ.

Gạo nếp  cẩm có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Có thể nấu cơm, nấu cháo hoặc rang lên uống nước. Bài viết ngày hôm nay chúng tôi xin chia sẻ tới các bạn dinh dưỡng khi uống nước gạo nếp cẩm Rang thơm có tác dụng (công dụng) gì.

Dinh dưỡng khi uống nước gạo nếp cẩm Rang thơm có tác dụng (công dụng) gì

1, Cách sơ chế gạo nếp cẩm

Bước 1: Chuẩn bị 400 gam gạo nếp cẩm và một bình chứa lock & lock.

Bước 2: Dùng nước sạch vo qua gạo nếp cẩm vài lần. Như vậy, thì nước gạo nếp cẩm rang mới trong và không có tạp chất.

Bước 3: Gạo nếp cẩm sau khi đã vo phải để ráo nước.

Bước 4: Cho gạo nếp cẩm đã vo vào chảo rang lửa lớn khoảng 5 phút. Để nước bốc hơi hết.

Bước 5: Sau đó vặn nhỏ lửa. Đảo đều cho đến khi hạt gạo nứt ra, có màu trắng. Quá trình này cần khoảng 15 đến 20 phút.

Bước 6: Cuối cùng cho gạo nếp cẩm đã rang để nguội vào trong bình lock & lock để bảo quản. (Bình lock & lock là một loại bình chứa có khóa kín. Để gạo không bị hôi, biến chất).

Dinh dưỡng khi uống nước gạo nếp cẩm Rang thơm có tác dụng (công dụng) gì

2, Công dụng, tác dụng của nước gạo nếp cẩm Rang thơm

Gạo nếp cẩm là loại gạo rất giàu chất dinh dưỡng. Theo sách “Bản thảo cương mục” có ghi chép lại, thì gạo nếp cẩm có tác dụng dưỡng âm, dưỡng thận, bổ tỳ vị, làm ấm gan, cải thiện thị lực, thúc đẩy tuần hoàn máu.

Thường xuyên uống trà gạo nếp cẩm rang thơm có thể chống lại việc sản sinh các chất gây ung thư. Thúc đẩy tuần hoàn máu và cải thiện sự trao đổi chất. Đặc biệt, uống trà gạo nếp cẩm rang thơm còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ tỳ vị và giảm cân.

Tác dụng khác của việc uống nước gạo nếp cẩm rang thơm đó là: loại bỏ dầu trong cơ thể, thải nước thừa, làm ấm dạ dày và thận. Đồng thời nuôi dưỡng khí huyết trong thận, chống sản sinh chất gây ung thư, thúc đẩy tuần hoàn máu, cải thiện trao đổi chất, chống lão hóa mạnh, tăng trí nhớ, chống bạc tóc và rụng tóc.

>> Gạo đen có phải là gạo Nếp cẩm không ( Dinh dưỡng của gạo đen)

3, Cách pha nước gạo nếp cẩm rang

Gạo nếp cẩm sau khi rang sẽ có mùi thơm thu hút. Mỗi lần pha nước sẽ lấy khoảng 30 gam gạo nếp cẩm đã rang. Sử dụng nước nóng vừa mới đun sôi để pha. Ngâm trong khoảng 10 phút là có thể uống trong cả ngày. 30 gam gạo nếp cẩm rang có thể pha 3 lần. (Sau 3 lần pha mà nước không còn màu tím đậm, mà có màu hơi đen thì không nên pha nữa). Gạo nếp cẩm sau khi đã pha nước uống, có thể nấu thành cháo để ăn. Có thể thêm táo đỏ, long nhãn, gừng tươi và mật ong.

Uống trà gạo đen thường xuyên có thể bổ sung protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Gạo nếp cẩm không chỉ rất giàu chất dinh dưỡng. Mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, bổ gan, cải thiện thị lực, dưỡng âm, bổ thận.

Là thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe lành mạnh cho già trẻ gái trai. Trà gạo nếp cẩm rang có thể giúp cơ thể con người loại bỏ các gốc tự do oxy. Làm giảm quá trình lão hóa của con người, bổ sung chất sắt. Và cải thiện các triệu chứng của bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Có lợi ích rất lớn cho sức khỏe của con người.

Dinh dưỡng khi uống nước gạo nếp cẩm Rang thơm có tác dụng (công dụng) gì

Giá trị dinh dưỡng:

(1), Gạo nếp cẩm chứa hàm lượng vitamin B gấp 4 lần so với gạo thường. Các loại vitamin B1, B2, B6 và B12 trong nhóm vitamin B. Có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrate. Đồng thời có thể đốt cháy chất béo và ngăn ngừa tích tụ chất béo.

(2), Hàm lượng kali trong gạo nếp cẩm gấp 4,4 lần so với gạo thường. Kali là nguyên tố vi lượng giúp giảm cân hiệu quả. Nó có thể hấp thụ lượng muối dư thừa trong cơ thể và cân bằng lượng nước trong cơ thể. Tránh phù nề.

(3), Gạo nếp cẩm rất giàu chất xơ. Loại chất dinh dưỡng này có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa. Tăng cảm giác no, do đó ngăn chặn sự thèm ăn và giúp giảm cân. Ăn gạo nếp cẩm giúp đường huyết trong cơ thể tăng chậm hơn. Đồng nghĩa với việc insulin tiết ra ít và không dễ tạo thành mỡ.

(4), Gạo nếp cẩm rất giàu vitamin và khoáng chất. Là loại thức ăn chính khi giảm cân. Ăn gạo nếp cẩm để giảm cân sẽ không bị thiếu dinh dưỡng. Gạo nếp cẩm còn có tính ôn. Ăn vào sẽ khiến cơ thể không dễ bị nhiễm lạnh.

Tóm lại, dù ăn gạo nếp cẩm hay uống nước gạo nếp cẩm rang đều có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Không những khiến cơ thể khỏe mạnh, ít bệnh. Mà còn có tác dụng làm đẹp.