Anh Nguyễn Định sinh năm 1986 từng tốt nghiệp chuyên ngành kỹ sư nông nghiệp sau đó làm việc tại một số công ty ở Sài Gòn. Với kinh nghiệm tích lũy được, anh trở về Đà Lạt để khởi nghiệp với mô hình trồng rau leo của mình. Đây là một mô hình của Israel.
Anh đã đầu tư khoảng 200 triệu đồng cho 1.000 m2 đất, 5.000m2 đất thì anh đã phải bỏ ra khoảng 1 tỷ đồng. Để trồng rau theo mô hình rau leo như này, anh bắt đầu với việc xây dựng nhà kính, lắp đặt hệ thống tưới kiểu phun sương, tẩy độc đất…. Anh chọn trồng các loại rau như ớt, dưa leo, cà chua, mướp…
>> Thực hiện ý tưởng nuôi chó cảnh ở nông thôn thành công, bước chân vào giới nhà giàu
Một sản phẩm độc chỉ có ở trang trại của anh Định đó chính là giống dưa pepino có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Theo anh Định thì điều kiện tự nhiên tại Đà Lạt rất phù hợp với loại dưa này. Dưa pepino cho năng suất rất cao. Vì là giống lạ nên giá bán ra thị trường cao hơn giống dưa Việt Nam hay trồng, giá bán khoảng 40.000đ- 50.000đ/kg.
Trang trại rau của anh được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, nhờ đó việc tìm đầu ra cho sản phẩm và mức giá bán khá ổn định. Ngoài kinh doanh vườn rau, anh còn kết hợp làm nông với du lịch. Đây là mô hình vừa canh tác sản xuất, vừa để cho khách du lịch vào tham quan trang trại. Nhờ đó, doanh thu của gia đình cũng tăng lên. Mỗi năm từ trang trại rau anh Định thu về khoảng 1 tỷ đồng tiền lãi.