Mặt hàng kinh doanh Cám gạo, khách hàng săn tìm để mua

Trước đây, cám gạo –phần bỏ đi sau khi xay gạo được người dân sử dụng để làm thức ăn cho gia súc. Hay trong thời chiến, nạn đói xảy ra thì chỉ có những người nghèo khổ mới nấu cháo cám để ăn. Chứ không ai nghĩ, cám gạo lại trở nên hót như bây giờ, trở thành một sản phẩm được khàng tìm mua với giá đắt đỏ.

Khi xay lúa, một phần vỏ trấu bị tách ra, cám dành làm thức ăn cho gia súc và gạo. Tuy nhiên, phần gạo vẫn chưa được làm sạch, vẫn còn một lớp vỏ lụa mỏng ở bên ngoài. Do đó, mọi người sẽ thường đem gạo này cho vào máy chà xát thêm lần nữa. Lúc này sẽ có một phần gạo sạch được dùng nấu cơm và một phần cám lụa.

Phần cám lụa sẽ được tách ra, làm sạch rồi sấy khô khoảng 2 lần. Sau đó mang rang trên bếp lửa cho đến khi có mùi thơm. Đây chính là phần cám gạo mà mọi người tìm mua để về sử dụng. Phải khoảng 1 tấn gạo mới có thể tạo ra 10kg bột cám hữu cơ này. Đó là lý do vì sao giá cám gạo này rất đắt.

>> Vỏ của con tôm có thể thương mại hóa thành ý tưởng kinh doanh kiếm tiền

Nhiều gia đình sử dụng cám gạo hữu cơ để uống như ngũ cốc dinh dưỡng vào bữa sáng. Giá bán dao động từ 4 triệu – 5 triệu đồng/kg. Dù rất đắt nhưng vẫn có rất nhiều khách hàng sẵn sàng chi tiền được được mua cám về sử dụng.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã cho biết, trong cám gạo có 12%-15% hàm lượng protein, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đây cũng là phần có nhiều chất dinh dưỡng trong gạo đã bị lãng phí.