Định hướng kinh doanh phát triển lâu dài với Cửa hàng, nhà hàng dạng chuỗi

Sự việc chuỗi nhà hàng Món Huế vỡ nợ, bị nhiều nhà cung cấp và đối tác kiện vì không thanh toán tiền mua nguyên liệu hay thuê nhà. Câu chuyện về Món Huế chỉ phản ánh một phần về sự cạnh tranh khốc liệt trong thị trường F&B, đồng thời cho thấy việc kinh doanh nhà hàng theo chuỗi không phải dễ dàng.

Qua đây, các chuyên gia đã đưa ra những lời khuyên nhằm giúp các chủ kinh doanh có định hướng phát triển lâu dài với nhà hàng dạng chuỗi hơn.

>> Cách kiếm tiền của cô gái sau 2 năm bán online, mua nhà, thu nhập 300 triệu 1 tháng

– Trước khi mở rộng kinh doanh, cần phát triển thương hiệu và sản phẩm một cách bền vững. Phải có chiến lược kinh doanh và kế hoạch một cách rõ ràng. Đầu tư thời gian, con người, vốn, công sức…để có thể làm tốt nhất bước đầu tiên. Khi một thương hiệu đã mạnh, tạo ra giá trị sẽ giúp tạo được lòng tin với khách hàng và các nhà đầu tư

– Việc quản trị doanh nghiệp, quản trị kinh doanh phải rõ ràng, các thông tin phải được công khai cho tất cả các thành viên và các nhà đầu tư biết. Để khi có sự cố xảy ra, mọi người có thể cùng nhau hỗ trợ để giải quyết vấn đề ngày.

– Luôn theo sát thị trường, tìm hiểu những thay đổi trong nhu cầu khách hàng và nhu cầu của thị trường. Để từ đó bắt kịp xu hướng, đáp ứng nhu cầu tốt nhất.

– Mở chuỗi nhà hàng càng lớn thì chi phí đầu tư càng nhiều. Cần có tính toán kĩ về chi phí, về việc nên mở hàng loạt hay chỉ đi từng bước. Mở rộng quy mô bằng hệ thống chuỗi có thể giúp bạn chứng minh với các nhà đầu tư về sự phát triển mạnh của thương hiệu mình, nhưng không đảm bảo bạn sẽ kinh doanh lời vì chi phí sẽ rất nhiều so với mở một cửa hàng duy nhất.