Địa điểm kinh doanh là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến việc thành hay bại của một ý tưởng kinh doanh. Nếu có điều kiện, chắc chắn những người kinh doanh sẽ tìm thuê mặt bằng ở ngoài mặt tiền, nằm gần ngã ba, ngã tư, nơi đông người qua lại. Nhưng nếu không đủ vốn thì làm sao?
Để giải quyết bài toán chi phí khi thuê mặt bằng, nhiều người đã quyết định tìm mở quán ăn, quán café ở trong những con hẻm nhỏ ở thành phố. Ngoài ra, một điều mà ít người để ý đó là xu hướng khách hàng ngày nay thích tìm những quán ăn, quán café độc lạ ở trong hẻm để có không gian riêng, bớt tiếng ồn.
>> Những công ty gia đình kiếm hàng triệu đô mỗi 1 giờ đồng hồ
Tuy nhiên, để kinh doanh thành công trong hẻm không phải là chuyện dễ dàng, vì khả năng tiếp cận với khách hàng khó.
Chị Kiều ở Sài Gòn đã quyết định mở một quán lẩu nằm trong hẻm ở đường Sư Vạn Hạnh thuộc quận 5. Chị chọn mở quán ở đây vì không gian rộng, thoáng mát, yên tĩnh và vẫn có chỗ để xe cho khách. Ngoài ra nó cũng giúp chị tiết kiệm được chi phí thuê mặt bằng.
Thời gian đầu quán lẩu của chị ế khách. Vì thế chị đã phải thực hiện các chương trình khuyến mãi, giảm giá, tặng voucher và đăng các thông tin này lên các hội nhóm trên facebook như ẩm thực, du lịch,.. Nhờ đó, lượng khách dần tăng lên. Cứ người đến trước giới thiệu cho người đến sau. Dần dần việc kinh doanh của chị đi vào ổn định, cho thu nhập 250 – 300 triệu đồng/tháng.