Ý tưởng kinh doanh bánh đặc sản Phú Thọ, người Hà Nội săn tìm để mua

Bánh sắn, một món ăn nổi tiếng với những đứa trẻ nghèo ở vùng quê Phú Thọ, nhưng nay trở thành một món đặc sản được người Hà Nội tìm mua để thưởng thức.

Trước đây, món bánh sắn làm thường không nhân, để chín bánh thì người ta hay lấy đũa chọc một lỗ giữa bánh gọi là bánh sắn nhân đũa. Sau này, món bánh được nâng cấp hơn khi có nhân làm từ thịt, nấm mộc nhĩ, và hành tạo ra mùi vị thơm ngon hơn.

Chị Nguyễn Thị Hồng, sống tại Hà Nội nhưng quê ở Phú Thọ. Từ nhỏ chị đã ăn bánh sắn nên khi xa quê rất nhớ món bánh này. Có một lần chị muốn ăn bánh sắn nên đăng facebook rủ mọi người cùng mua để đỡ mất công chuyển từ Phú Thọ lên Hà Nội. Sau lần đó, ai ăn cũng khen ngon và thường xuyên nhờ chị đặt bánh hộ.

>> Ý tưởng kinh doanh bán Xôi, cho tất vào bao tải, mô hình hút khách hàng đến nườm nượp (chen nhau để mua)

Từ đó, chị chuyển sang kinh doanh bánh sắn Phú Thọ cho khách hàng ở Hà Nội. Ngày nào chị cũng nhận bánh về rồi đi dao khách. Mỗi ngày khoảng 500 cái, cuối tuần thì từ 700-800 cái. Mỗi ngày chị sẽ đăng bài lên facebook và đến tối chốt đơn hàng của khách, mai là có bánh giao liền.

Nhu cầu mua bánh sắn Phú Thọ tăng cao, đã  giúp nhiều người biết cách tận dụng cơ hội như chị Hồng để kinh doanh. Khách hàng chỉ cần lên mạng search là sẽ ra nhiều địa chỉ bán bánh sắn.

Từ một món ăn quen thuộc của Phú Thọ, trở thành một món đặc sản, mang lại thu nhập cho nhiều người.