Thị trường nước Chấm 250 triệu lít, lợi nhuận cao nhiều người vào ngành

Nước mắm vốn dĩ từ lâu đã là món ăn không thể thiếu trong từng bữa ăn của từng gia đình Việt. Và sự xuất hiện đa dạng, phong phú của những thương hiệu nước mắm đã khiến cho thị trường này ngày càng thêm sôi nổi và có thu về nguồn lợi nhuận cao. 

Đầu tiên trong thị trường công nghiệp nước mắm xuất hiện với cái tên  Knorr Phú Quốc. Đây là một thương hiệu mà Unilever tạo ra với hướng xây dựng thương hiệu nước mắm công nghiệp đầu tiên. Không chỉ để tiêu dùng trong nước,  Unilever còn xuất khẩu nước mắm ra thế giới để mang đến thị trường nước mắm cho người Việt ở khắp năm châu.

Và người ta thường nói rằng, khi ấy thị trường nước mắm còn chưa sôi động, nó chỉ thực sự sôi động khi Masan bước vào thị trường này, nắm trong tay cùng tham vọng để phát triển và đưa nước mắm phát triển theo hướng công nghiệp hóa. Masan nhận ra người tiêu dùng Việt dần dần đã quan tâm đến sức khỏe của mình và điều chỉnh cho vị của nước mắm không còn mặn như trước. Nhờ điều chỉnh vị mặn mà giá thành các sản phẩm của Masan cũng được giảm đi đáng kể. Nhờ đó mà Masan đã thành công trong thị trường nước mắm.

Nhận thấy, có nhiều tên tuổi muốn đầu tư trong lĩnh vực nước mắm này, trong đó có Công ty Acecook. Xuất hiện trên thị trường với một bệ phóng về kinh tế khá lớn, Acecook cũng xuất hiện trên thị trường với thương hiệu nước mắm Ong tây nhưng một thời gian sau, Acecook đã nhượng lại thương hiệu này cho Công ty Nam Phương Việt Nam và rút khỏi thị trường nước mắm. Một ông lớn khác là Nestlé cũng có mong muốn kinh doanh và có vị thế trong thị trường nước mắm nên đã ra mắt thị trường với thương hiệu nước mắm Maggi.

Mặc dù có sự xuất hiện của nhiều ông lớn với những khoản đầu tư không hề nhỏ nhưng Masan vẫn là cái tên tự tin trong thị trường này. Mỗi năm Việt Nam tiêu thụ khoảng 250 triệu lít nước mắm. Và cũng không phải ngẫu nhiên mà Nestlé đã dự đoán thị trường nước mắm Việt Nam ước tính lên tới khoảng 8000 tỷ đồng.

Không chỉ cạnh tranh nhau về chất lượng sản phẩm, thị trường nước mắm còn sôi động với những hoạt động cạnh tranh quảng bá thương hiệu của mình. Masan luôn dẫn đầu với những hoạt động truyền thông sôi nổi. Masan liên tục tổ chức các buổi quảng bá sản phẩm, họ liên kết với các doanh nghiệp, nhà phân phối từng ngóc ngách để có được vị trí bày đẹp tại cửa hàng. Họ có cả một đội ngũ bán hàng và tiếp thị giúp nước mắm nhanh chóng đến tay người tiêu dùng. Và họ còn đánh vào tâm lý khách hàng thông qua chất lượng sạch và an toàn của sản phẩm.