Các vị trí cửa hàng của Món Huế đều nằm ở nơi có mặt bằng đẹp, nhưng vì sao thất bại?

Các vị trí cửa hàng của Món Huế đều nằm ở nơi có mặt bằng đẹp, nhưng vì sao thất bại?

Trong những ngày qua, các tin tức đều đưa tin về sự phá sản của Món Huế, Phở Ông Hùng, Cơm Thố Cháy thuộc công ty Huy Việt Nam. Công ty này thậm chí còn bị tố quỵt nhợ tiền thuê mặt bằng và tiền của nhà cung cấp.

Thương hiệu này được thành lập năm 2007 và mở rộng kinh doanh ra hơn 200 cửa hàng khắp cả nước. Thương hiệu này luôn chọn những mặt bằng kinh doanh đắc địa, nằm trên những con đường, khu phố sầm uất, đông người qua lại để dễ dàng tiếp cận khách hàng và khẳng định thương hiệu của mình hơn.

Và cũng chính lý do đó khiến cho chi phí thuê mặt bằng quá lớn, từ 100 triệu đồng -500 triệu đồng/tháng khiến cho công ty này chịu sức ép lớn về chi phí đầu tư.  Cũng từ đó, khiến cho chi phí bán hàng của Món Huế tăng cao so với nhiều năm trước.

>> Miếng bánh” Suất ăn trường học, suất ăn công nghiệp thu hút đến mức nào, mà nhiều người gia sức muốn tham gia mãnh liệt?

Khi mà chi phí bán hàng chiếm tới 90% doanh thu, công ty này không thể bù được những chi phí khác, dẫn đến thua lỗ. Đến cuối năm 2018, Món Huế đã lỗ khoảng 107 tỷ đồng. Từ đó, không có đủ tiền để duy trì việc kinh doanh và hoàn trả công nợ cho các nhà cung cấp, Món Huế đành phải đóng cửa.

Qua câu chuyện này, chúng ta rút ra được bài học kinh nghiệm đó là: đôi khi chọn những mặt bằng đắc địa nhưng nếu kinh doanh không ổn định và không thể thu hồi vốn thì sẽ dẫn đến thua lỗ nặng, bởi chi phí mặt bằng quá lớn.

Trả lời