Trước nay, người dân ở xã Đức Chính, huyện Cẩm Giàng, Hải Dương làm kinh tế chủ yếu từ việc trồng lúa, trồng hoa màu các loại. Nhưng thu nhập chỉ đủ ăn. Sau khi địa phương khuyến khích chuyển đổi chuyên canh cà rốt, nhiều hộ gia đình đã có đời sống ổn định hơn.
Gia đình anh Nguyễn Văn Phương, là một người nông dân ở thôn Yển Vũ, xã Đức Chinh trồng hơn một mẫu cà rốt, cho năng suất khoanrd 1,2-1,8 tấn/sào. Thu nhập mang về khoảng 80 triệu đồng/sào, trừ đi chi phí lãi khoảng 50 triệu đồng.
Bà con tại đây sẽ bắt đầu gieo hạt từ tháng 8-9 năm ngoái, đến tháng 3-4 năm sau thì bắt đầu thu hoạch trong vòng 1-2 tháng. Ở đây, nhà nào cũng trồng cà rốt. Nhà ít thì vài sào, nhà nhiều thì vài mẫu. Đến mùa thu hoạch, các doanh nghiệp thu mua đều đến tận nơi để thu mua.
Cà rốt tại đây chủ yếu trồng để xuất khẩu, vì thế tiêu chuẩn trồng trọt phải tuân theo VietGAP. Các hộ nông dân liên kết với nhau, nên giá bán cũng cao hơn 2-3 lần so với việc bán lẻ từng nhà.
Xã Đức Chính hiện có hơn 360 héc ta trồng cà rốt, năng suất đạt 12.000 – 18.000 tấn/mùa. Thu nhập mang về khoảng từ 250-350 triệu đồng/héc ta. Toàn xã có khoảng 80% hộ dân làm kinh tế bằng việc trồng cà rốt, mang về doanh thu toàn xã hơn 100 tỷ đồng.
Nhiều hộ dân còn thuê thêm đất ở các tỉnh khác như Thái Bình, Bắc Ninh, Hưng Yên…để trồng thêm. Nhờ đó, sản lượng liên tục tăng.