Cũng như bất cứ người nông dân nào ở xã Mường Bon, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La, gia đình ông Phạm Văn Đấu trước đây cũng chỉ làm rẫy trồng cây ngô cây khoai, đời sống kinh tế không khấm khá lên được.
Sau đó, được địa phương hướng dẫn, gia đình ông bắt đầu trồng bắp cải khổng lồ theo tiêu chuẩn Vietgap trên diện tích 5.000m2 vào năm 2013. Ông nhận thấy rằng điều kiện tự nhiên của Sơn La mát mẻ, đất đai màu mỡ rất phù hợp với loại cây trồng này.
Với việc trồng rau theo tiêu chuẩn VietGAP, gia đình ông phải đảm bảo khâu đất trồng được xử lý, nước tưới sạch, hạt giống đảm bảo tiêu chuẩn, không sử dụng hóa chất và thuốc trừ sâu, quá trình thu hoạch cũng có những quy định riêng nhằm đảm bảo chất lượng rau và năng suất.
>> Thẩm mỹ làm đẹp lên ngôi đúng xu hướng, ý tưởng giúp chàng trai khởi nghiệp thành công
Cũng nhờ vào việc trồng rau theo tiêu chuẩn VietGAP, nên việc tìm đầu ra cho sản phẩm được ổn định hơn với mức giá bán cao hơn so với các loại bắp cải thông thường. Các thương lái sẽ tự gọi điện đến thu mua.
Mỗi năm, gia đình ông thu hoạch 3 lứa bắp cải, cho thu nhập 180 triệu đồng/tháng. Cũng nhờ đó đời sống gia đình được cải thiện.
Nhìn vào mô hình trồng bắp cải của ông Đấu, nhiều hộ dân quanh đây cũng bắt đầu thay đổi mô hình canh tác, nhằm làm kinh tế vươn lên xóa đói giảm nghèo. Vườn rau nhà ông cũng tạo thêm được công ăn việc làm cho bà con xung quanh. Địa phương cũng hỗ trợ để mở rộng mô hình kinh tế này tại đây.