Nhận thấy người tiêu dùng ngày càng ưu thích các loại nông sản ngoại, Ông Vương Đình Phước (44 tuổi) quyết định cải tạo 3 ha vườn tạp và cà phê già cỗi ở huyện Lạc Dương và cho thuê toàn bộ diện tích đất này. Sau đó, ông Phước gom tiền đầu tư vào vườn dâu tây, cà chua công nghệ cao tại Thánh Mẫu, thành phố Đà Lạt.
Sau 2 năm phát triển, Vườn Phước Lộc có diện tích 4.000m2, trong đó 3.000m2 trồng dâu tây dạng bán thủy canh, với 2 loại dâu Nhật Bản và Newzealand và 1.000m2 còn lại trồng cà chua chocolate và cà chua cherry.
Ông Phước nói: “Việc áp dụng mô hình nhà kính kết hợp trồng rau củ một cách khoa học giúp người trồng tiết kiệm đất và cây trồng đem lại năng suất cao. Trung bình sản lượng dâu tây cho thu hoạch 10kg và cà chua là 50kg mỗi ngày trên 1.000m2.”
Thời gian khai thác từng loại cây trồng tại vườn Phước Lộc được giới chuyên môn đánh giá cao. Đối với giống cà chua cho thu hoạch liên tục từ 16 đến 18 tháng, dâu tây thu hoạch 12 tháng mới phải trồng mới. Do đó đảm bảo doanh thu liên tục cho chủ vườn.
Nhằm liên tục cập nhật cũng như đổi mới giống cây trồng, ông Phước mới nhập thêm 2 giống cây mới lạ như củ cải tí hon, dưa Nam Mỹ. Loại củ cải tí hon được ưu chuộng ở châu Âu, củ có vị cay, mát có giá bán trung bình 50.000 đồng/ kg. Dưa Nam Mỹ có trọng lượng trung bình 200 – 300 gr đang được trồng thử nghiệm tại Đà Lạt. Giá bán giống dưa này giao động khoảng 120.000 – 200.000 đồng/kg.
Hiện nay, diện tích trồng 2 loại giống mới này còn thu hẹp để lấy giống kết hợp phục vụ khách du lịch đến vườn tham quan, chụp ảnh.
Đầu ra của vườn chủ yếu là bán trực tiếp cho khách du lịch và các cửa hàng rau sạch ở Đà Lạt và TP HCM. Trong đó giá cà chua bán buôn là 50.000 đồng/kg, hái tại vườn là 70.000 đồng. Dâu tây bán buôn có giá khoảng 170.000 – 220.000 đồng/ kg, hái tại vườn là 300.000 đồng/ kg. Ngoài ra ông ấy còn có một nguồn thu nhập khác từ việc bán vé tham quan cho khách du lịch.
> Khởi nghiệp với Cafe, 6 loại Cafe bán được ưa chuộng có giá trên 25 triệu 1 kg
Ông Phước chia sẻ tài liệu về các mô hình trồng rau củ rất phổ biến và chi tiết, vậy nên việc học tập kỹ thuật trồng trọt và thành công với các mô hình này không quá khó khăn. Điều quan trọng là cần có tinh thần học hỏi, thường xuyên tìm hiểu và cập nhật thông tin mới về các loại cây trồng mới.