Loại Cafe ngon và quý hiếm nhất không phải ở Đắk Lắk mà ở Đà Lạt, người đi buôn cafe xịn muốn nhập hàng tốt luôn tới đây (giá trên 2 triệu 1 kg)

Nếu như nhiều người nghĩ sẽ tìm được loại cà phê ngon nhất tại thủ phủ của cà phê là Đắk Lắk thì không phải rồi. Loại cà phê ngon và hiếm gặp được trồng tại Đà Lạt bởi ông Nguyễn Văn Sơn sinh năm 1962.

Điểm khác biệt của mô hình trồng cà phê tại đây đó chính là ông Sơn vẫn sử dụng phương pháp trồng, sản xuất truyền thống, không thuốc bảo vệ thực vật, không phân bón. Vì thế năng suất vườn cà phê ông không cao, hạt cà phê rang xay đem pha có vị nhạt nên được bán với giá rẻ, người dân chủ yếu mua về để trộn với bắp và đậu nành sản xuất cà phê bột.

Vườn cà phê của ông cứ bị đánh giá thấp trong suốt 5 năm, cho đến khi một người bạn đến từ Đài Loan mang cà phê của ông tham gia một cuộc thi, và kết quả là ông đạt được giải cao

>> Thu nhập 43 triệu 1 tháng, ngành nghề Ai (trí tuệ nhân tạo) không có đủ người để làm, các công ty đỏ mắt tìm người biết nghề

Ông cũng rất ngạc nhiên về cà phê của mình. Các chuyên gia nước ngoài đã chỉ ra rằng giống cà phê của ông  thuộc những giống cà phê ngon nhất trên thế giới, gồm những loại như Caturra, Bourbon, Tybica, đặc biệt là Pacamara. Những giống cà phê này kết hợp với việc trồng theo phương pháp truyền thống sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn.

Hiện trang trại của ông với diện tích 4 héc ta trồng cà phê, thu 3 tấn cà phê hạt nhân, doanh thu gần 2 tỷ đồng, trừ đi chi phí đầu tư tiền lãi thu về 800 triệu đồng. Giá cà phê nhân xanh bán tại trang tại của ông lên tới 500.000đ/kg, riêng cà phê Pacamara được bán với giá 2,2 triệu đồng/kg.