Tara Bosch từng rất thích ăn kẹo ngọt, nhưng rồi đến độ tuổi trưởng thành cô nhận ra rằng đường chính là nguyên nhân dẫn đến việc thân hình cô không còn đẹp và ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngay sau đó Tara đã dừng ăn kẹo. Nhưng được một thời gian cô lại rất thèm kẹo. Vì thế, để giải quyết nhu cầu của bản thân, Tara đã tự làm ra những viên kẹo không đường với chất tạo ngọt tự nhiên ngay trong chính nhà bếp của mình.
Những viên kẹo làm ra hoàn hảo đến nổi Tara quyết định sẽ kinh doanh chúng. Để thực hiện kế hoạch của mình, Tara đã quyết định bỏ học khi đang theo học đại học British Columbia chuyên ngành nghệ thuật năm thứ 3.
>> Ý tưởng kinh doanh Sữa làm từ hạt ngũ cốc (thu 100 triệu mỗi tháng)
Lúc đó cô chỉ mới 21 tuổi, tài sản chỉ có một chiếc xe ô tô cũ và thẻ tín dụng bị hạn chế. Để có được nguồn vốn đầu tư phát triển dự án kẹo không đường, Tara đã viết một bản kế hoạch kinh doanh chi tiết về chi phí đầu tư, dự báo tốc độ tăng trưởng, về nhu cầu và thị trường hướng đến. Nhờ đó, cô đã huy động được 105 nghìn đô la Canada để khởi nghiệp với dự án Smart Sweets của mình.
Sau đó, Tara bắt đầu tìm kiếm các nhà sản xuất và nhà cung cấp thông qua internet. Cô đã chăm chỉ và kiên trì gọi điện, gửi mail cho từng bên. Và cuối cùng cô đã nhận được lời đề nghị hợp tác của Choices Market.
Đến nay, việc kinh doanh của Smart Sweets rất thuận lợi, doanh thu mỗi năm của công ty cô đạt hơn 40 triệu đô la Mỹ.