Từ năm 2018, thế giới đã chứng kiến nhiều nghiên cứu và sản phẩm mới ra đời, mang đến những trải nghiệm lạ và giá trị hơn cho con người.
Trong đó, có một loại sữa có thể thay thế cho sữa bò, được nhiều người quan tâm đó là sữa gián.
Theo các chuyên gia sức khỏe, sữa gián rất giàu chất đạm, protein, axit amin, carbohydrate nên rất tốt cho sức khỏe con người. Sữa gián cũng giàu chất béo và có hàm lượng calo cao hơn sữa bò rất nhiều.
Protein trong sữa gián được giải phóng từ các tinh thể trong sữa một cách chậm. Từ đó giúp cho việc cung cấp chất dinh dưỡng và hấp thụ của cơ thể người ổn định hơn. Loại gián được dùng dể lấy sữa này chính là loài gián thuộc bọ cánh cứng ở Thái Bình Dương.
>> Đầu tư lĩnh vực thể thao, xu hướng kiếm tiền mới hình thành một nhóm người giàu bền vững
Sản phẩm này phù hợp với những người muốn tăng cân vì giàu dinh dưỡng, giàu chất béo. Mặc dù nói rằng sữa gián phù hợp để thay thế sữa bò nhưng không phải dễ dàng có thể tìm mua được một ly sữa gián. Vì sẽ phải cần rất nhiều gián mới có thể thu được.Điều đó đồng nghĩa với việc giá bán của sữa gián sẽ không hề rẻ tí nào.
Cho nên, việc bán sữa gián phổ biến với một mức giá mà mọi người có thể mua là khó ở thời điểm hiện tại. Các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao loại sữa gián này.
Ngoài sữa gián, các nhà nghiên cứu trên thế giới vẫn đang tiếp tục nghiên cứu để tạo ra các sản phẩm mới từ nhiều nguồn nguyên liệu khác.