Gia đình chị Trương Thị Nga ở tổ Nhân Thọ, phường Quảng Thọ, thuộc thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình trước kia chỉ làm kinh tế thông qua việc đi buôn cá và xác nhắm. Công việc này không mang lại nguồn thu nhập ổn định, vì thế chị mong muốn có thể mở một cơ sở sản xuất nước mắm riêng của mình.
Và thế là trong quá trình đi buôn cá ở khắp nơi, chị cũng học hỏi thêm kinh nghiệm làm mắm ở từng địa phương. Sau một thời gian, khi đã tích lũy đủ kinh nghiệm, chị cùng gia đình đã quyết định mở cơ sở chế biến thủy hải sản quy mô nhỏ. Nhờ địa phương có sẵn nguồn nguyên liệu nên chị cũng an tâm phần nào.
Sau khi nhận được sự hỗ trợ của Hội liên hiệp phụ nữ, gia đình chị đã mạnh dạn mở rộng quy mô kinh doanh từ chỉ vài tạ cá tươi/ngày lên thành vài tấn cá/ngày. Chị Nga tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đầu tư vào việc xây dựng thương hiệu, đóng gói, nhãn mác và đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng tốt nhất, cũng như tăng lợi thế cạng tranh.
Hiện cơ sở của chị vừa sản xuất nước mắm truyền thống, mắm nê, ruốc với tên Nhân Thọ. Mỗi năm, cơ sở chị cung cấp ra thị trường khoảng 12 tấn mắm nêm + ruốc và hơn 18 nghìn lít nước mắm truyền thống.
Doanh thu năm 2019 của cơ sở chị Nga đạt hơn 1 tỷ đồng, trừ đi các chi phí lợi nhuận khoảng 500 triệu đồng. Cơ sở chị còn tạo thêm được nhiều công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương.