Ý tưởng kinh doanh làm thịt khô trở thành triệu phú

Blair Swiler vốn từng là một đầu bếp trong suốt 25 năm. Nhưng ông đã phải nghỉ việc vì sức khỏe của bản thân. Tuy vậy, ông vẫn muốn gắn bó với căn bếp. Sau khi nghỉ làm đầu bếp, ông đến làm việc tại sần golf ở Naples, Florida (Mỹ) với vị trí nhân viên phục vụ. Vào thời gian rảnh, ông thường làm món thịt khô như là một món ăn vặt cho bạn bè mình.

Một người bạn của ông – Dennis Riedel , cũng là một nhân viên phục vụ tại sân golf như ông đã thử món thịt khô mà ông làm. Từ đó, Dennis Riedel đã cùng Blair Swiler lên ý tưởng kinh doanh món thịt khô.

Khi bắt đầu kinh doanh, cả hai làm thịt khô tại bếp và bán ngay tại đó, trong Bayonne Golf Club ở New Jersey. Ông chủ của Bayonne Golf Club nhận thấy rằng đây là một món ăn vặt hấp dẫn, vì thế đã cho phép hai người sử dụng nhà bếp. Từ đó, Blair Swiler trở thành đầu bếp của món thịt khô.

>> Đưa thêm chữ Baby vào trong tên sản phẩm, ý tưởng bán rau củ hót

Khách hàng rất yêu thích món thịt khô, chúng được đem bán ở rất nhiều sân golf cao cấp trên cả nước.

Việc kinh doanh thuận lợi, năm 2009 Dennis Riedel và Blair Swiler đã quyết định mở công ty có tên là Chef’s Cut Real Jerky để kinh doanh món thịt khô này. Công ty có hơn 30 nhân viên, cung cấp sản phẩm cho hơn 800 sân golf và 40.000 cửa hàng bán lẻ ở khắp nước Mỹ. Ý tưởng kinh doanh của hai người cũng đã thu hút rất nhiều nhà đầu tư tham gia rót vốn. Năm 2017, doanh thu của họ đạt 48 triệu USD.