Anh Mai Văn Huy ở xã Nga An, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa, lớn lên trong một gia đình nghèo khó. Ngay từ nhỏ anh đã biết phải tự lao động để kiếm tiền và phụ giúp gia đình.
Anh làm nghề bán kem dạo. Đến năm 22 tuổi thì vay tiền để mở xưởng kem. Được vài năm thì anh chuyển sang buôn bán nông sản. Nhờ đó, anh có cơ hộp được tiếp cận nhiều nhà vườn trồng dưa ở Vĩnh Phúc.
Nhận thấy giống dưa này rất phù hợp với đất ở quê, nên anh đã chịu khó dành thời gian đến các nhà vườn để học hỏi mô hình và kỹ thuật trồng dưa của họ. Lúc đó, anh chọn phát triển vườn dưa theo hướng dưa sạch VietGAP để nhằm đảm bảo chất lượng, và đồng thời để đáp ứng nhu cầu thị trường muốn sử dụng sản phẩm sạch bán với giá cao.
>> Ý tưởng mở quán ăn, bán một ngày 200-300 bàn ăn, kiếm tiền nhiều hơn mở nhà hàng sang chảnh
Để giới thiệu sản phẩm, anh chở từng xe dưa đến từng nhà, từng cửa hàng để tặng và mời dùng thử. Nhờ đó, đến mùa thu hoạch sau thì khách hàng từ tìm đến, anh thu về 100 triệu đồng nhờ bán dưa.
Ngoài trồng dưa, anh còn nuôi thêm lợn, nuôi tôm. Có năm 2018 anh mất trắng 150 triệu đồng vì tôm bệnh chết. Nhưng cũng nhờ đó đã giúp anh có thêm kinh nghiệm trong việc nuôi tôm.
Đến năm 2019, anh tập trung đầu tư để xây dựng nhà kính, nhà màng trồng các loại rau sạch. Trang trại nhà anh hiện có diện tích khoảng 8.000m2, mỗi năm đều cho doanh thu khoảng 800 triệu đồng.