Mô hình bán nước Mía sầu riêng, thu 2 tỷ 1 tháng ( Hà Nội)

Hà Nội mùa nắng nóng chính là một cơ hội kiếm tiền của nhiều người kinh doanh nước giải khát. Và anh Vũ Viết Hưng cũng vậy.

Anh từng có kinh nghiệm  bán chè sầu riêng khoảng 5 năm. Cộng với sở thích đi du lịch khắp nơi nên anh có cơ hội được thưởng thức các món ăn ở nhiều vùng. Từ đó, anh đã nghĩ ra ý tưởng kinh doanh nước mía sầu riêng.

Quán nước mía sầu riêng của anh được mở tại phố Thể Giao, Hà Nội. Đến nay anh đã có 6 quán được mở khắp Hà Nội. Mô hình quán nước anh chọn là dạng take away. Nên quán không cần quá to, hay trang trí cầu kì. Mà chỉ cần có một quầy order, quầy pha chế nhỏ cùng với 2-3 nhân viên là có thể phục vụ khách hàng. Vỉa hè được tận dụng để làm chỗ ngồi cho khách.

>> Ý tưởng với trang trại cho Chim Đại bàng săn cá, thu về gần 600 triệu 1 năm

Công thức nước mía sầu riêng của anh Hưng đó chính là sử dụng 50-70g sầu tiêng để xay cùng với nước cốt mía trong 30 giây. Topping là thạch dừa và hạt sương sa. Không cầu kì nhưng lại hấp dẫn khách hàng. Ngoài ra, menu tại quán của anh rất đa dạng với nhiều loại nước mía khác nhau, giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn.

Anh Hưng chia sẻ, giá bán một ly nước mía sầu riêng là 20.000đ/ly. Anh chấp nhận lãi ít, vì thế mặc dù ý tưởng dễ bắt chước nhưng sẽ ít ai có thể cạnh tranh giá với quán của anh.

Hiện tại, mỗi cửa hàng có doanh số khoảng 350-400 cốc/ngày, doanh thu đạt 300-350 triệu đồng/tháng. Tính cả 6 cửa hàng thì doanh thu đạt gần 2 tỷ đồng/tháng.