Mô hình bán bánh Tráng ( lợi nhuận 60 triệu 1 tháng, sau khi trừ các chi phí)

Chị Trần Thị Hoài Thanh ở Bình Định, chị từng là một giáo viên tại trường kinh tế ở Bình Định. Từ khi còn là sinh viên, chị đã ấp ủ dự định khởi nghiệp của mình với món bánh tráng dừa đặc sản của xứ Bình Định.

Năm 2011, chị quyết định khởi nghiệp dù bị gia đình phản đối. Dùng số vốn 100 triệu đồng từ tiền tiết kiệm, chị đặt mua bánh tại một lò làm bánh ngon ở tỉnh và đầu tư thiết kế bao bì, nhãn mác, xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Chị tự mang sản phẩm của mình đến từng cửa hàng để chào bán nhưng không thành công vì giá bán cao so với các nhãn hàng khác trên thị trường. Không từ bỏ, chị về bàn lại với lò bánh, thuyết phục họ làm bánh mỏng hơn để dễ bán. Thuyết phục mãi lò bánh mới đồng ý nhưng với điều kiện nếu kinh doanh ổn định phải tăng giá cho họ.

>> Dữ liệu và cơ hội: Cánh đồng lợi nhuận trong lĩnh vực ăn uống (F&B) nhiều đến mức không kể xiết (người làm vất vơ cũng kiếm được tiền)

Thế là chị lại tiếp tục con đường khởi nghiệp của mình bằng số tiền thưởng cuối năm. Chị mang bánh đến ký gửi tại các nhà hàng, mới khách hàng dùng thử. Và phản hồi của khách hàng rất tốt, nhờ đó các nhà hàng bắt đầu đặt bánh của chị thường xuyên hơn. Từ đó, việc kinh doanh của vợ chồng chị thuận lợi hơn.

Hiện chị đang tập trung vào thị trường là hai thành phố lớn nhất cả nước: Hồ Chí Minh và Hà Nội. Mỗi tháng công ty của chị Thanh thu về khoảng 60 triệu đồng. Chị đang lên kế hoạch để mở rộng thị trường ra nước ngoài.