Trong một lần đi du lịch Singapore, Hoàng Anh Tuấn đã bị thu hút bởi thức uống rất đơn giản từ đất nước này, đó chính là sữa đậu nành. Anh nhận ra đây cũng là một thức uống quen thuộc tại Việt Nam nhưng được nhận định là phân khúc thấp. Trong khi thị trường nước uống giải khát, nước uống tốt cho sức khỏe tại Việt Nam đang có tốc độ phát triển mạnh, và chưa có thương hiệu sữa đậu nành nào xuất hiện. Đó là lý do Tuấn trở về Việt Nam và sáng lập ra thương hiệu Soya Garden vào tháng 4 năm 2016.
Dự án khởi nghiệp này được sự hỗ trợ từ Egroup. Ban đầu, Tuấn chỉ mở 2 cửa hàng để thử nghiệm mô hình kinh doanh. Năm 2018, Egroup đầu tư 20 tỷ đồng, đến đầu năm 2019 thì rót thêm 25 tỷ đồng và đến tháng 4/2019 thêm 55 tỷ đồng nữa. Nâng số vốn đầu tư vào chuỗi cửa hàng kinh doanh sữa đậu nành này lên 100 tỷ đồng.
Soya Garden hiện có hơn 30 cửa hàng trên cả nước. Trung bình mỗi cửa hàng phục vụ khoảng 500.000 lượt khách/tháng, tốc độ thu hồi vốn khoảng 4-5 tháng. Hiện tại, Tuấn vẫn xác định Soya Garden đang trong giai đoạn hoàn thiện mô hình kinh doanh và tập trung cho việc đầu tư mở rông quy mô. Công ty này vẫn đang tiếp tục nghiên cứu ra nhiều sản phẩm lành mạnh có nguồn gốc từ đậu nành để đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Mục tiêu trong thời gian tới của Soya Garden đó chính là đạt 100 cửa hàng trong năm 2019 – 300 cửa hàng vào năm 2021, mở rộng thị trường ra nước ngoài tại Hàn Quốc, Nhật Bản và Thái Lan.