Cách buôn bán rau củ quả sạch.

 

 

Mặt hàng rau, củ, quả là những thực phẩm cần thiết trong bữa ăn hằng ngày của mọi người. Vì vậy, đây là mặt hàng có thể kinh doanh tốt. Nhưng không phải ai cũng thành công trong việc buôn bán các mặt hàng nông sản này. Để kinh doanh thành công bên cạnh có ý tưởng và kế hoạch kinh doanh hay thì bạn cần có những phương thức kinh doanh phù hợp tùy vào cách bạn tổ chức kinh doanh.

Đặc biệt,với hình thức buôn bán rau, củ, quả sạch, bạn sẽ cần làm nhiều việc để đảm bảo công việc kinh doanh được thuận lợi và có lợi nhuận cao. Sau đây là những việc cần thiết để buôn bán rau, củ, quả thành công.

 

1. Xây dựng thương hiệu chất lượng sản phẩm sạch.

Đối với mặt hàng rau, củ, quả thì chất lượng là yếu tố đầu tiên đảm bảo công việc kinh doanh thành công. Bởi an toàn thực phẩm là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng. Người tiêu dùng thường có nhiều lo ngại về sự an toàn của sản phẩm và quan tâm đến nguồn gốc. Xây dựng sản phảm chất lượng cũng là cách tạo niềm tin đối với khách hàng. Đối với các mô hình kinh doanh nhỏ, các bạn có thể dùng cách quảng cáo, tiếp thị hình ảnh sản phẩm.

Một cách đảm bảo hơn là tìm nhà cung cấp có giấy chứng nhận rau củ quả sạch, an toàn của cụ thực phẩm, chất lượng nông sản để lấy hàng. Nếu bạn tự trồng thì có thể  xin giấy chứng nhận chất lượng cho rau củ quả mà bạn trồng. Giấy chứng nhận là một bằng chứng tốt cho rau,củ, quả của bạn. Nhưng điều quan trọng nhất vẫn là chất lượng thật của sản phẩm sẽ phải thật sự tốt thì mới thu hút khách hàng lâu dài.

 

2. Cách trưng bày sản phẩm của cửa hàng rau củ quả sạch cần lưu ý.

Cách trưng bày cũng ít nhiều ảnh hưởng đến doanh thu bán hàng. Nếu chất lượng là gí trị cốt lõi của việc buôn bán nông sản và thu hút khách hàng lâu dài thì hình ảnh bên ngoài là điều đầu tiên đập vào mắt người nhìn. Hình ảnh rau, củ, quả ở trên kệ trưng bày của bạn phải thật bắt mắt để thu hút khách hàng. Nó là bước quyết định xem người mua hàng có ghé lại cửa hàng của bạn để lựa hàng mua hàng hay không.

Để thực hiện tốt các dự án kinh doanh rau, củ, quả sạch bạn phải nắm được các nguyên tắc về bố trí sản phẩm ở qầy hàng của mình. Vì bán cả rau, củ, quả nên điều đầu tiên là các bạn nên phân từng loại riêng. Bởi các mặt hàng này có đực trưng dễ hỏng và khó bảo quản. Việc trưng bày các sản phẩm ở cảu hàng rau, củ, quả sạch là điều hết sức quan trọng và cần lưu ý các điểm sau:

• Trưng bày tách riêng ba loại. Rau trưng bày ở một gian, ở gian khác là củ, quả riêng biệt.
•  Rau thân lá như cải xoong, xà lách, cải thảo,… nên được bày bán ở tầng trên dàn giá đựng rau nhiều tầng, theo từng loại. Rau thân lá cần được tách riêng với rau lấy củ để tránh bầm dập.
• Qủa mọng cần trưng bày riêng hoặc ở trên quả cứng để tránh bị bầm dập, hư hỏng.
• Củ nên trưng bày theo từng loại củ dảm bảo dễ lựa chọn.

Hoặc sắp xếp rau, củ, quả theo từng rổ riêng biệt cũng là cách sắp xếp tốt, nếu bạn không đủ không gian để sắp xếp các gian hàng, kệ cao tầng.

>>Cách buôn bán rau củ quả thu tiền lãi cao (kinh nghiệm đi trước)

3. Đầu tư nhãn hiệu, đóng gói.

Việc buôn bán rau,củ, quả sạch khá quan trọng ở mặt thương hiệu. Một trong những yếu tố làm nên một thương hiệu rau, củ, quả sạch phải kế đến là nhãn hiệu, bao bì đóng gói ngoài chất lượng nông sản. Bao bì, nhãn hiệu bên ngoài là cách nhận diện tốt cho các mặt hàng. Nếu mặt hàng của bạn được đóng gói với nhãn hiệu, bao bì riêng biệt thì sẽ có tính nhận diện cao và dễ thu hút khách hàng, đặc biệt những khách hàng quen sẽ dễ lựa chọn mua.

Bạn nên đóng gói rau, củ, quả bằng bao bì nilon chuyên dụng  dành cho thưc phẩm theo từng khối lượng khác nhau. Trên bao bì bạn cần cung cấp thông tin cửa hàng, số điện thoại, địa chỉ, ngày đóng gói, hạn sử dụng nếu có.

4. Cách thức kinh doanh hiệu quả các mặt hàng rau, củ, quả sạch.

• Xây dựng hệ thống cửa hàng thật sự “sạch”.

Nếu buôn bán rau, củ, quả sạch ngoài việc đảm bảo chất lượng, rau củ quả thì người bán cần cố gắng tạo nên một cửa hàng sạch từ cơ sở vật chất đến cách bày biện. Muốn vậy, bạn nên chs ý đến khâu vệ sinh của hàng và bảo quản thực phẩm. Gía cả hàng hóa cũng cần niêm yết rõ ràng, thông báo, quảng cáo sao bán vậy để đem đến cảm giác chuyên nghiệp và tâm lý tin tưởng từ khách hàng.

Các bạn nên xây dựng thương hiệu với logo hoặc slogan thu hút, phù hợp với đối tượng khách hàng bằng cách phát tờ rơi quảng cáo ở chợ, khu vực đong người. Hoặc áp dụng các chương trình giảm giá quà tặng vào ngày khai trương dịp lễ, cuối tuần để kích cầu sức mua của khách hàng. Một cách bán hàng không kém phần hấp dẫn nữa là bán hàng miến phí vận chuyện với những đơn hàng đặt trước, đặt online có giá trị từ bao nhiêu trở lên đó, tùy thuộc vào kế hoạch của bạn. Hoặc giảm giá các mặt hàng không còn tươi, những mặt hàng bán không chạy để đẩy nhanh doanh số bán hàng.

• Sử dụng marketing online là một lợi thế bán hàng.

Sự phát triển của mạng xã hội, dịch vụ internet giúp những người kinh doanh có nhiều hơn một hình thức buôn bán hàng. Bên cạnh cửa hàng bán tại chỗ, người bán nên lựa chọn hình thức kinh doanh online hỗ trợ. Mạng xã hội là nơi tiếp thị, marketing hàng hóa hiệu quả nếu bạn biết cách sử dụng trong kinh doanh. Hãy xây dựng một website bán hàng của chính mình. Bởi hiện nay khách hàng thường có xu hướng tìm kiếm các thông tin trên mạng để xem đánh giá của các khách hàng khác về sản phẩm rồi mới khoanh vùng lựa chọn các cửa hàng cần đến chọn mua sau đó.

5. Quản lý cửa hàng rau, củ, quả như thế nào?

Quản lí là một trong những nghiệp vụ kinh doanh cần thiết và cực kỳ quan trọng để vận hành một cơ sở kinh doanh, dù là nhỏ.

Ngay khi bắt đầu công việc kinh doanh bạn nên có kế hoạch quản lý cửa hàng chi tiết, rõ ràng, đặc biệt là các loại sổ sách, đơn hàng, doanh thu, chi tiêu, thông tin khách hàng nếu cần thiết. Một trong những cách quản lí kinh doanh hiệu quả hiện nay là sử dụng phần mềm quản lý bán hàng như KiotViet,  Sapo, Haravan,…. Phần mềm quản lí bán hàng cho phép bạn lưu trữ lượng dữ liệu lớn mà rất tinh gọn, tiện dụng và dễ dàng khi tìm kiếm thông tin. Nếu không sử dụng phầm mềm quản lí thì các bạn nên thiết kế sổ sách theo các loại sổ sách, file lưu dưới dạng danh mục như đặt hàng, công nợ, thu chi, bán hàng, thông tin khách hàng.

Danh mục đặt hàng, bán hàng: bạn cần lưu lại thời gian, số lượng hàng, thông tin khách hàng, số hóa đơn theo từng ngày để dễ quản lý đơn hàng.

Danh mục công nợ: bạn cần lưu lại thông tin khách nợ theo ngày, số lượng, đơn giá. Đồng thời lưu thông tin nợ của bạn đới với nhà cung cấp nếu có để thống kê thu chi cuối tháng dễ dàng.

Danh mục thu chi: bạn cần lưu lại thu chi của cửa hàng theo ngày, cuối tháng tổng hợp để điều chỉnh quỹ thu chi phù hợp với lợi nhuận của cửa hàng.

Danh mục lợi nhuận:  bạn nên có bảng tính toán lợi nhuận riêng cho mỗi tháng dựa trên danh mục thu chi, bán hàng, công nợ để biết tình hình buôn bán cả cửa hàng và có những điều chỉnh, hướng đi phù hợp cho công việc kinh doanh.

 

Trên đây là một số lưu ý khi buôn bán rau, củ, quả sạch để kinh doanh thuận lợi. Dù bạn kinh doanh, buôn bán mặt hàng gì đi nữa thì cần đặt chất lượng hàng hóa lên hàng đầu. Vì chất lượng chính là chiếc chìa khóa của sự thành công trong buôn bán các mặt hàng nông sản.