Vòng đời của Ốc Sên (tìm hiểu Con Ốc Sên-ăn gì-ốc sên có ăn được không-tự vệ bằng cách nào- Các loài ốc sên và nơi sống)

Vòng đời của ốc sên

Ốc thích sống trong môi trường tối và ẩm ướt, có nhiều mùn, sống về đêm và sợ ánh nắng trực tiếp nhất, nhạy cảm với môi trường và thích hợp nhất với môi trường: nhiệt độ từ 16 đến 30 ° C (khi nhiệt độ 23 đến 30 ° C sinh trưởng và phát triển nhanh nhất); độ ẩm không khí 60% đến 90%; độ ẩm đất nuôi khoảng 40%, độ pH từ 5 đến 7. Khi nhiệt độ thấp hơn 15 ° C, ngủ đông khi cao hơn 33 ° C và có thể chết cóng hoặc chết vì nhiệt độ thấp hơn 5 ° C hoặc cao hơn 40 ° C. Nhưng tất cả các loại ốc đều khác nhau.

Ốc thích chui vào đất mùn để trú ngụ, đẻ trứng, điều chỉnh độ ẩm trong cơ thể và hấp thụ một số chất dinh dưỡng, thời gian có thể dài tới 12 giờ. Hiện tượng ăn tạp và nguyệt thực một phần cùng tồn tại. Thích ẩm ướt và sợ ngập úng. Vào những đêm ẩm ướt và thức ăn ẩm ướt, sự thèm ăn của ốc sẽ hoạt động mạnh. Nhưng lũ lụt có thể làm cho ốc chết ngạt. Khả năng sống sót khi tự ăn. Ngay khi ốc con nở ra, nó sẽ tự bò đi kiếm ăn mà không cần sự chăm sóc của mẹ.

Khi bị kẻ thù xâm nhập, đầu và chân của nó chui vào trong vỏ và tiết ra chất nhầy để bịt kín lỗ mở của vỏ, khi vỏ bị tổn thương và bị khuyết tật, nó có thể tiết ra một số chất để sửa chữa thân và vỏ. Có tính kiên nhẫn mạnh mẽ. Ốc sên có khả năng sống sót đáng kinh ngạc và chịu được lạnh, nóng, đói và hạn hán, khi nhiệt độ không đổi giữa 25 và 28 ℃, và sự phát triển và sinh sản rất mạnh mẽ.

Khi ốc sên bò lên sẽ để lại trên mặt đất một dòng chất nhầy, đây là một loại chất lỏng do cơ thể chúng tiết ra, dù có đi trên lưỡi dao cũng không nguy hiểm.

Tìm hiểu ốc sên ăn gì

Ốc sên thích ăn thực vật xanh, có thể cho chúng ăn bắp cải, rau xanh, xà lách vào mùa xuân, dưa và hoa quả vào mùa hè, cà rốt và các loại lá xanh vào mùa thu và mùa đông. Ốc cũng thích ăn đồ ngọt, kể cả su su, cam. Khi nuôi ốc cần tưới nước hàng ngày để duy trì độ ẩm cao.

Ốc sên có ăn được không?

Ốc sên dùng để chỉ tất cả các loài sống trên cạn của bộ cánh tay (Gastropoda). Nói chung, các ngôn ngữ phương Tây không phân biệt được ốc dưới nước và ốc trên cạn, trong tiếng Hán, ốc sên chỉ để chỉ các loài sống trên cạn, còn ốc sên theo nghĩa rộng còn bao gồm cả sên khiên khổng lồ. Ốc là một loài động vật bao gồm nhiều họ và nhiều chi khác nhau. Ăn thực vật và đẻ trứng trong đất hoặc trên cây. Nó phổ biến hơn ở các đảo nhiệt đới, nhưng một số cũng sống ở các vùng lạnh. Các loài sống trên cây có màu sắc rực rỡ, trong khi các loài sống trên mặt đất thường có một số màu gần giống nhau, thường có sọc. Những con ốc sên pha lê ở châu Phi là lớn nhất, hơn 20 cm. Một số loài ốc sên lớn ở châu Âu thường được sử dụng trong các món ăn ngon, đặc biệt là ở Pháp. Ốc là loài nhuyễn thể phổ biến nhất trên cạn, có giá trị ăn và làm thuốc cao.

Ốc sên tự vệ bằng cách nào?

Đầu tiên, nó bị chôn sâu trong đất, khiến kẻ thù tự nhiên khó tìm thấy nó. Hiếm khi “cao chạy xa bay” đến tối hoặc khi đói.

Thứ hai, nếu nhiệt độ môi trường quá cao, không có lợi cho quá trình hô hấp và điều nhiệt của nó, nó sẽ leo lên cây hoặc lá của cây. Nó có thể tránh được thiệt hại từ nhiều kẻ thù tự nhiên trên mặt đất.

Thứ ba, nếu nhiệt độ quá thấp và độ ẩm quá thấp, nó sẽ đào sâu vào lớp đất và chuyển sang trạng thái ngủ.

Thứ tư, nó được bảo vệ bởi một lớp vỏ tương đối cứng và có những chiếc râu nhạy cảm, khi nó sợ hãi, đầu của nó sẽ nhanh chóng rút vào trong vỏ, vì vỏ có chuyển động quay sang trái hoặc phải nên nó có thể chui vào đất theo hướng quay trong một thời gian ngắn., bảo vệ chính mình. Nếu động vật nuốt phải, trừ gia cầm, khó tiêu hóa trong thời gian ngắn và có thể bị đào thải ra khỏi cơ thể (trừ động vật có dịch tiêu hóa axit mạnh).

Thứ năm, nó có thể tiết ra nhiều chất nhờn, khi gặp nguy hiểm có thể bịt kín “cửa mình” bằng chất nhầy. Ở phương diện này, toàn bộ đều là vỏ cứng, đối với rất nhiều động vật đều không thể xâm phạm, trừ phi cắn nuốt một cái, bằng không sẽ không có cách nào nuốt xuống. Bảo vệ này là rất quan trọng.

Các loài ốc sên

Ốc sên là động vật thân mềm có vỏ sống trên cạn đã sống trên trái đất từ ​​thời cổ đại. Có rất nhiều loại ốc, khoảng 25.000 loại, ở khắp nơi trên thế giới, và chỉ riêng ở đất nước tôi đã có hàng nghìn loại ốc. Ở nước ta có khoảng 11 loài có giá trị ăn được, như ốc mã não nâu, ốc miệng vòng cao, ốc Hải Nam, ốc jian nhăn, ốc Giang Tây Ba, ốc Mã Shiba, ốc Baiyu, v.v. Có ba loại ốc chính được sử dụng làm thực phẩm và được nuôi nhân tạo trên khắp thế giới:

Ốc Hua

Vỏ có kích thước trung bình, chất kitin mỏng và chắc. Toàn bộ là hình nón thấp, cao 10mm và rộng 16mm. Có 5 – 5,5 lớp xoắn ốc, phần xoắn ốc thấp và hơi hình đĩa, đỉnh vỏ, vết khâu rõ. Vỏ màu nâu hoặc vàng. Vòng xoắn cơ thể cực kỳ mở rộng, với một dải màu nâu nhạt xung quanh ngoại vi của nó. Ngoài ra, còn có một dải màu sáng hơn gần đường khâu ở phần dưới của mỗi lớp xoắn. Miệng vỏ hình bầu dục, bên trong có một đường gân trắng như sứ. Rốn giống như hang động.
ốc sên lỏng lẻo
Nó thuộc loài ốc “Harricks”, có nguồn gốc từ Pháp, Anh và các vùng khác ở trung và tây Âu, thường sống trong vườn hoặc bụi rậm nên được gọi là “ốc vườn”. Ốc trưởng thành hơi nhỏ, đường kính khoảng 3 cm, vỏ ốc mỏng, màu nâu vàng, có 4 dải màu nâu tím, bề mặt vỏ có nhiều đốm nhỏ màu vàng nâu. Từ đó đến nay, các loại ốc cỡ lớn nuôi ở nước tôi bị suy giảm do thoái hóa giống loài, cá thể nhỏ lẻ, hiệu quả kinh tế kém.

ốc mã não

Nó được gọi là Luluo ở Đài Loan, và nó được gọi là Dongfengluo, Cailuo hoặc Hualuo ở Quảng Đông, thuộc lớp ốc mã não. Ốc mã não có nguồn gốc từ đảo Malagasy phía đông châu Phi, sau lan rộng khắp vùng nhiệt đới, là loài ốc lớn nhất thế giới nên còn được gọi là ốc khổng lồ châu Phi. Xoắn ốc có dạng hình nón, bề mặt của vỏ xoắn được bao phủ bởi một lớp da màu vàng nâu với các hoa văn màu nâu sẫm. Thông thường vỏ của ốc hương dài khoảng 6 đến 8 cm, rộng từ 3 đến 4 cm, nặng hơn 50 gam. Cư dân Tây Phi, đặc biệt là Gold Coast, coi ốc sên là protein động vật. Do hương vị thơm ngon của loại ốc này nên rất được các ông chủ Âu Mỹ ưa chuộng, khiến loài ốc khổng lồ Châu Phi trở thành loại ốc lương thực chủ yếu trên thế giới hiện nay. Loại ốc này thích hợp sinh trưởng hơn trong điều kiện tự nhiên của nước ta.
Kể từ đó, loài được nuôi phổ biến ở nước tôi được gọi là ốc Baiyu hay còn gọi là ốc thịt trắng, có tên là ốc Baiyu vì thịt của nó có màu trắng. Hermaphroditism, trong họ lớn của tất cả các loài ốc sên ăn được trên thế giới, không ai sánh kịp. Ốc bạch ngọc là một trong những loài động vật đặc biệt ở nước ta, có giá trị đặc biệt, dinh dưỡng đặc biệt, hương vị đặc biệt, đặc sản, thịt dày, giàu dinh dưỡng, nhiều đạm, ít béo, giàu hơn 20 loại axit amin, và cũng là chất bổ dưỡng tốt nhất cho phi hành gia và vận động viên Vị giác.
Nó thuộc một dạng biến thể của ốc mã não. Điểm đặc biệt là các cơ ở đầu, cổ và bàn chân có màu đậm nhạt khác nhau nhưng không khác gì ốc mã não mây nâu về hình dáng và tập tính sinh sống, cách nuôi về cơ bản giống nhau, chỉ khác là yêu cầu về điều kiện vệ sinh cao hơn trong quá trình chăn nuôi, và giá trị kinh tế của doanh thu xuất khẩu cũng cao hơn.

ốc sên hawaii

Ốc Hawaii là một lớp ốc có màu sắc rực rỡ, thuộc chi Ốc mã não. Chúng được tìm thấy ở Hawaii và tất cả các loài còn tồn tại đều có nguy cơ tuyệt chủng. Chúng khác nhau về màu sắc và hình dạng, nhưng dài trung bình khoảng 3 hoặc 4 inch. Hầu hết đều có vỏ bóng, nhẵn hoặc hình bầu dục với nhiều màu sắc khác nhau như: vàng, cam, đỏ, nâu, xanh lá cây, xám, đen và trắng. Chúng thường hoạt động vào ban đêm. Hầu hết sống trên đảo Oahu thuộc quần đảo Hawaii của Hoa Kỳ. Chúng có nguồn gốc từ những ngọn núi trên độ cao của hòn đảo
Các loại nấm trên bề mặt lá và thân cây hoặc bụi cây có nguồn gốc từ ốc sên Hawaii là nguồn thức ăn của chúng. Ốc sên Hawaii là loài ăn đêm và chủ yếu ăn các loại nấm mọc trên lá. Mặc dù đôi khi chúng được nhìn thấy trên các loài thực vật xâm lấn, nhưng ốc sên Hawaii trưởng thành là loài lưỡng tính và có thể sống nhiều năm. Thay vì đẻ trứng, chúng đẻ ra ốc sên. Liệu các loại nấm trên những cây này có gây hại hay không vẫn chưa được biết rõ.

giá trị chính của ốc sên

Ốc có giá trị ăn được và làm thuốc cao. Giàu chất dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, giàu chất đạm, ít chất béo, ít cholesterol, giàu hơn 20 loại axit amin và giàu enzym ốc sên, SOD, … Hàm lượng protein là 1, 11 , và cao hơn 11 lần so với thịt rùa, thịt lợn, thịt bò và trứng. 3 và 7 điểm phần trăm, trong khi hàm lượng chất béo chỉ bằng 1 / 18,1 / 272,1 / 92 và 1/70 của thịt rùa, thịt lợn, thịt bò và trứng; mỗi gam thịt ốc có chứa 0,45 μg selen, gấp 4,5 lần so với trà. Ốc là loài nhuyễn thể sống trên cạn, có giá trị ăn, làm thuốc và sức khỏe cao, có hơn 2.000 năm lịch sử ăn được và làm thuốc.
Theo xác định, cứ 500 gam thịt ốc có 90 gam protein và các axit amin, vitamin, canxi, sắt, đồng, phốt pho và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể con người, là loại thực phẩm giàu đạm, ít béo. Ốc có tính chất lạnh, vị mặn. Nó có chức năng thanh nhiệt, giảm sưng tấy, giải độc, lợi tiểu, giảm hen suyễn, làm mềm và săn chắc. Các enzym có trong nó có thể loại bỏ sự trì trệ, trong khi axit glutamic và axit aspartic có thể tăng cường sức sống của các tế bào não người. Các nhà khoa học tin rằng ăn nhiều ốc có thể có tác dụng bổ sung dinh dưỡng và thẩm mỹ cho da và tóc.