Mô hình mở công ty Sây tỏi, hành, Cà rốt xuất đi Nhật Bản, 1 huyện làm giàu thu về hơn 1000 tỷ

Tại các huyện như Kinh Môn, Cẩm Giàng, Nam Sách của tỉnh Hải Dương, bà con chủ yếu làm kinh tế bằng việc trồng cà rốt, trồng hành tỏi.

Trước đây, cà rốt, tỏi hay hành của Hải Dương chủ yếu được thương lái thu mua và mang bán tại các tỉnh trong cả nước. Nay, để mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, nhiều doanh nghiệp đã đầu tư xây dựng cơ sở thu mua, chế biến cà rốt, hành, tỏi để nhằm mục tiêu xuất khẩu ra các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc.

Năm 2019, cà rốt được trồng với diện tích hơn 1.200 héc ta, sự tính cho sản lượng khoảng 43.000 tấn. Cà rốt sau khi được thu mua sẽ bắt đầu phân loại. Những củ to, đẹp không bị xước thì sẽ được đóng gói phân thành loại 1 và để xuất khẩu. Loại hai được mang đi tiêu thụ tại các tỉnh trong cả nước. Còn những củ cà rốt loại 3,4 thì được dùng để chế biến, sấy khô sau đó mang bán.

>> Cơ hội kinh doanh: Làm kem không làm từ sữa (sản phẩm mới)

Giá thu mua tại từng ruộng khoảng 3.000đ – 5.000đ/kg. Vào mùa, mỗi doanh nghiệp thường thu mua khoảng từ 20 tấn – 100 tấn cà rốt mỗi ngày.

Mô hình trồng cà rốt, hành, tỏi tại Hải Dương được đầu tư trồng theo hướng rau củ sạch. Nhờ đó nhận được sự tin tưởng của các đối tác như các công ty Nhật. Các công ty Nhật sẽ cử nhân viên sang giám sát và ký hợp đồng thu mua, tạo đầu ra ổn định.

Tuy nhiên, sự trà trộn của cà rốt từ Trung Quốc cũng là một thách thức cho các doanh nghiệp tại Hải Dương.