Kiếm tiền từ Châu Chấu ( món ăn dân dã), mang bán thu 2 triệu 1 ngày

Kiếm tiền từ Châu Chấu ( món ăn dân dã), mang bán thu 2 triệu 1 ngày

Không chỉ anh Ngọc Huy ở Cẩm Thủy, Thanh Hóa mà có rất nhiều người nông dân ở các tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa,… làm nghề bắt châu chấu để có thêm thu nhập cho gia đình.

Trong những năm gần đây, những món ăn từ côn trùng trong đó có châu chấu được rất nhiều thực khách yêu thích. Nguồn nguyên liệu này được cả những quán ăn bình dân cho đến nhà hàng sang trọng đặt mua.

Trước đây, anh Huy chỉ bắt châu chấu để phục vụ cho gia đình, nên khi đó anh thường dùng tay bắt, năng suất không cao. Sau khi thấy nhu cầu tìm mua châu chấu tăng lên, giá bán khoảng 130.000đ – 150.000đ/kg, so với người làm nông như anh là cao rồi. Nên anh quyết định chuyển sang bắt châu chấu bằng lưới.

>> Ý tưởng kinh doanh quán ăn côn trùng thu hút khách hàng nườm nượp

Cứ bắt đầu mùa thu hoạch lúa, khi mà các hộ đã gặt được khoảng ½ cánh đồng là những người bắt châu chấu như anh sẽ mang lưới ra đồng để giăng. Bắt hết ở cánh đồng này thì anh lại di chuyển sang những cánh đồng khác.

Một tấm lưới cực lớn được giăng ra đều 4 gốc. Thường thì 3-4 người sẽ cùng nhau làm, sau đó bán và chia tiền.

Mỗi ngày anh Huy thu về khoảng 15-20kg châu chấu bán với giá 130.000đ với giá sỉ còn lấy lẻ thì cao hơn. Mỗi ngày tính ra anh cũng kiếm được 2 triệu đồng. So với làm lúa, trồng hoa màu thì việc bắt châu chấu này mang lại nguồn thu nhập cao cho gia đình anh hơn. Tuy nhiên, đây chỉ là công việc thời vụ, mùa nào không bắt châu chấu thì anh làm những công việc khác.

Trả lời