Cách kinh doanh nhà hàng kiếm được nhiều tiền hơn

– Một trong những cách kinh doanh kiếm tiền dành cho nhà hàng đó là hãy đặt tên món ăn một cách độc đáo, nghe lạ tai, khiến khách hàng không thể biết đây là món gì và muốn gọi thử để dùng.

– Miêu tả cụ thể từng món ăn, giúp cho khách hàng cảm thấy món ăn này thật hấp dẫn. Cách này giúp nhà hàng  có thể tăng thêm doanh thu 27%.

– Nhiều nhà hàng đã chọn cách mua những phần thức ăn được chế biến sẵn, đem về để đông lạnh. Khi khách order, nhà hàng chỉ việc làm nóng và thêm gia vị vào là có thể mang ra phục vụ.

– Để thực khách tiếp tục gọi món thì phải khiến họ chưa no. Và để khách hàng cảm thấy mình chưa no thì nên sử dụng dĩa hoặc tô đựng thức ăn to. Những dĩa hay tô nhỏ sẽ khiến khách hàng ăn nhanh no và thế là họ sẽ không gọi món nữa.

>> Nghề kinh doanh đồ cổ, giàu nức ở Sài Gòn

– Khách hàng thường có tâm lý đồ dùng càng nặng thì chất lượng càng tốt. Vì thế, nhà hàng nên sử dụng bộ chén dĩa, thìa, đũa…có khối lượng nặng để đánh lừa cảm giác của khách hàng.

– Một trong những yếu tố tác động đến quyết định chọn món của khách hàng đó chính là giá cả. Một thủ thuật nhỏ cho những ai kinh doanh nhà hàng đó chính là hãy chỉ để con số chứ không nên để thêm đơn vị tiền tệ. Đơn vị tiền tệ khiến khách hàng bận tâm nhiều hơn đến số tiền phải chi cho món ăn.

– Đầu tư vào hình ảnh món ăn trên menu. Hình ảnh món ăn phải hấp dẫn, có sự đầu tư về trang trí để món ăn trong bắt mắt hơn.