Kinh nghiệm mở sạp bán rau hoa quả như thế nào ( đi buôn rau củ và hoa quả)

 

Bạn muốn khởi nghiệp bán trái cây, rau củ nhưng không có kinh nghiệm, không biết làm gì để kinh doanh hiệu quả. Sau đây là những kinh nghiệm đi buôn rau củ và hoa quả mà bạn có thể tham khảo.

1. Buôn bán bất cứ mặt hàng nào, chất lượng luôn là yếu tố tiên quyết.

Hiện nay, vấn đề chất lượng thực phẩm rất được quan tâm bởi những vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang HOT. Kinh doanh bất cứ một mặt hàng nào thì chất lượng là yếu tố đầu tiền mà cả người mua mà người bán luôn chú trọng. Đối với mặt hàng rau củ và hoa quả, thì vấn đề này lại càng được quan tâm nhiều hơn, bởi hiện nay có nhiều luồng thông tin trái chiều về nguồn gốc hoa quả Trung Quốc, chất lượng trái cây rau củ đa dạng,… Vì vậy, nếu có thể đem lại lòng tin cho khách hàng về nguồn gốc và chất lượng hàng hóa mình bán  thì bạn đã chiếm đến 50% thành công. Chất lượng tốt  sẽ quyết định số lượng khách hàng và lợi nhuận kinh doanh. Dĩ nhiên không thể phủ nhận yếu tố thúc đẩy của giá cả. Dù vậy, hàng hóa chất lượng tốt sẽ là điều quyết định lợi nhuận trong thời gian dài.

Muốn đem lại niềm tin cho khách hàng, không chỉ nói miệng thì người ta sẽ tin. Người tiêu dùng luôn là người mang nhiều hoài nghi khi mua hàng. Điều đầu tiên bạn nên làm là cần tìm nguồn cung cấp trái cây, rau củ  thật sự sạch. Lúc này, bạn hãy nghĩ đến việc nhập hàng trái cây rau củ ở quê, kinh doanh trái cây vườn, rau củ nông trại ở nông thôn với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đồng thời, lựa chọn nhập hàng ở các vườn, nông trại bạn có thể tìm hiểu được kĩ thuật, quy trình chăm bón của nông hộ, đảm bảo chất lượng.

Nhập hàng về, vấn đề tiếp theo nảy sinh là bảo quản trái cây, rau củ. Như bạn biết, trái cây, rau củ là những mặt hàng khó bảo quản. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu kĩ càng các phương pháp bảo quản phù hợp với từng loại rau củ quả. Đồng thời, bạn nên chú trọng đầu tư vào cơ sở vật chất bảo quản mặt hàng nông sản để đảm bảo chất lượng hàng hóa luôn tươi ngon, tránh hư hỏng khi để dài ngày.

Sau khi đã tìm được  nhà cung cấp rau củ quả và nhập hàng thì công việc tiếp theo của bạn là cho khách hàng thấy được chất lượng tốt của sản phẩm bạn bán. Thông thường, người buôn bán nhỏ lẻ thường để quá trình thẩm định chất lượng này diễn ra một cách tự nhiên thông qua việc khách hàng mua hàng, sử dụng hàng và cảm nhận, đánh giá, kèm theo đó là một vài lời chào mời. Nếu bạn kinh doanh có quy mô lớn thì nên sử dụng các cách tiếp thị, quảng cáo, có cách và chiến lược bán hàng rõ ràng để quá trình thẩm định chất lượng này từ người mua diễn ra nhanh hơn. Chi tiết về cách bán hàng, tiếp thị này sẽ được bàn cụ thể hơn trong nhữung mục tiếp theo.

>>Khởi nghiệp bán trái cây có giàu không?

2. Cách thức bán hàng sẽ quyết định một nữa thành công.

Chất lượng hàng hóa tốt nhưng cách kinh doanh không rõ ràng thì cũng khó để bán hàng đắt khách. Làm sao để bán hàng hiệu quả? Tìm hiểu trên các trang ý tưởng diễn đàn kinh doanh bạn có thể bắt gặp nhiều bài viết hay về hoa quả sạch trình bày cách thức bán hàng cụ thể và chi tiết. Trong phạm vi bài viết này, chúng tôi sẽ điểm qua một số kinh nghiệm làm thế nào để bán hàng rau củ, trái cây như sau:

• Lựa chọn vị trí cửa hàng là vấn đề đáng được lưu tâm. Mở cửa hàng gần chợ và ở trong chợ là lựa chọn tốt. Nếu không thì nên mở cửa hàng ở nơi dễ nhìn thấy, dễ đậu, để xe, gần đường càng tốt.
• Cách bày trí cửa hàng nên gọn gàng, đặc biệt bảng thông báo giá nên đặt ở nơi dễ nhìn, bảng giá phải rõ ràng, chính xác để người mua tham khảo. Bởi tâm lý nhiều người mua ngại hỏi giá.
• Nếu phải thuê nhân viên, bạn cần đào tạo kỹ năng tư vấn và thái độ làm việc để đem lại cảm giác thoải mái cho khách hàng.
• Kết hợp nhiều hình thức bán hàng để tăng khả năng tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng. Bán hoa quả tại chỗ kết hợp kinh doanh trái cây online, bỏ sỉ, phân phối cho các đại lí bán lẻ khác. Càng thực hiện nhiều hình thức bán hàng, tiêu thụ hàng hóa càng dễ vì số lượng khách hàng đa dạng.
• Tận dụng hình thức tiếp thị truyền thống cũng như quảng cáo online trên mạng xã hội  Facebook. Bởi số người dùng Facebook ở Việt Nam rất nhiều và họ có xu hướng tìm địa điểm mua hàng online trước khi đến mua trực tiếp.
• Thực hiện các chính sách kích cầu sức mua của người tiêu dùng như sau:

– Thực hiện khuyến mãi 10-30% vào dịp khai trương, cuối tuần.

– Tặng quà cho khách hàng vào ngày lễ, Tết.

– Giảm giá sâu 20% –  30%, rút thăm trúng thưởng vào các dịp đặc biệt như lễ kỉ niệm thành lập để quảng bá sản phẩm.

– Miễn, giảm phí ship theo từng số lượng đơn hàng, đơn giá mua.

3. Xu hướng kinh doanh rau củ quả hiệu quả hiện nay.
   • Khởi nghiệp bán trái cây, rau củ với mô hình bán buôn ở chợ đầu mối.

Hình thức bán buôn hàng trái cây là cách làm giàu nhanh chóng cho người muốn khởi nghiệp với mô hình kinh doanh trái cây, rau củ. Vấn đề của nghề buôn trái cây là nguồn nhập hàng.Bạn có thể tìm lấy mối trái cây ở các vườn quê vào vụ mùa để buôn, rồi tìm cách đưa hàng vào chợ đầu mối để phân phối trái cây sạch cho các đại lý bán lẻ, tiểu thương, cửa hàng bán trái cây sạch. Chợ đầu mối chính là nơi giao thương hàng hóa sôi động và nhộn nhịp giữa người mua, người bán. Nếu bạn có khả năng chịu khó để bản buôn hoa quả ở chợ đầu mối thì mỗi ngày có thể th lại từ 1 đến 2 tiền lãi cho việc bỏ sỉ, bán lẻ ở chợ đầu mối. Tuy nhiên, kinh doanh ở chợ đầu mối không hề dễ, nếu không am hiểu thị trường, cách thức, luật lệ buôn bán ở đó có thể bạn sẽ gặp nhiều khó khăn.Vì vậy, trước khi bắt đầu thực hiện bạn nên tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm đi buôn hoa quả của những người đi trước để chuẩn bị tốt.

• Vốn ít bắt đầu bán trái cây lề đường, vỉa hè?

Nhiều người thường nghi ngại về nghề bán trái cây dạo ở lề đường, vỉa hè thường chất lượng không tốt, tuy nhiên trái cây vỉa hè hay ở chợ, cửa hàng cũng trăm loại. Chúng ta không thể đánh đồng tất cả trái cây lề đường theo kiểu “của rẻ là của ôi”. Thực tế, trái cây bán lề đường cũng an toàn và chất lượng. Những người bán trái cây lề đường cũng nhập hàngeo mùa trái cây đặc sản  từ các vựa hoa quả có nguồn gốc, hoặc có những người có kinh nghiệm đi buôn hoa quả thì sẽ đến tận các vườn trái cây ở quê để mua hoa quả tại chỗ rồi chở xe tải nhỏ đi bán dạo lề đường. Chỉ vì không có đủ vốn để mở cửa hàng, thuê mặt bằng nên họ chọn bán vỉa hè. Bán trái cây dạo ửo vỉa hè, lề đường là hình thức kinh doanh vốn ít, lợi nhuận cao bạn nên thử.

• Mở cửa hàng bán trái cây sạch nhập khẩu.

Trái cây là mặt hàng có nhu cầu tiêu dùng cao trong cuộc sống hằng ngày. Tuy nhiên, hiện nay vấn đề chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm có nhiều vấn đề đáng lo ngại. Nên người tiêu dùng khá e dè với những mặt hàng trái cây trôi nổi, không rõ nguồn gốc trên thị trường. Các mặt hàng trái cây nội địa đặc sản theo vùng miền được ưu tiên lựa chọn. Nhưng chủng loại trái cây đặc sản theo vùng miền chưa được đa dạng nên cũng hạn chế những lựa chọn của khách hàng. Vì Vậy, bạn nên nghĩ đến cách mở shop hoa quả sạch nhập khẩu để đa dạng chủng loại trái cây mà vẫn đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, phục vụ cho người tiêu dùng. Với hình thức kinh doanh này, bạn nên tìm nguồn hàng hoa quả nhập khẩu sạch, đảm bảo chất lượng từ các nước như Mỹ, Úc, Newzealand, Hàn Quốc, Canada … bằng cách nhờ người quen sống ở nước ngoài gửi hàng xách tay về Việt Nam nếu có. Tuy nhiên, điều này sẽ khá bất tiện nếu bạn cần nhập số lượng lớn.Vì vậy bạn nên liên hệ với các công ty chuyên nhập khẩu, vận chuyển trái cây về Việt Nam để nhập hàng chuyên nghiệp, đảm bảo hơn. Việc bán trái cây sạch nhập khẩu thì vấn đề giá cả sẽ cao hơn so với trái cây nội địa hoặc trái cây từ các chợ đầu mối Trung Quốc. Nên bạn cần nghĩ ra các phương án bán trái cây thu hút người mua. Thông thường trái cây bán theo giá từng loại, để tạo nên sự khác biệt bạn có thể kết hợp cách bán trái cây combo giá rẻ, phối hợp nhiều loại trái cây nhiều mức giá (một combo nên cân đối giữa trái cây giá rẻ và trái cây giá đắt để cân bằng tiền lãi)  trong một combo để tạo nên sự đa dạng đáp ứng nhu cầu, sự yêu thích của khách hàng.