Hành tây nên ăn sống hay chín (cách chế biến hành tây ăn sống)

Hành tây nên ăn sống hay chín (cách chế biến hành tây ăn sống)
Hành tây nên ăn sống hay chín (cách chế biến hành tây ăn sống)

Hành tây là một phần phổ biến trong nhà bếp của người Ấn Độ. Nó được sử dụng để chế biến món cà ri, bánh mì sandwich, súp, dưa chua và những thứ khác. Ở Ấn Độ, hành tây sống thường được dùng như một món salad trong các bữa ăn với một chút chanh. Ăn hành sống được khuyến khích trong mùa hè vì nó có thể giữ cho bạn mát mẻ và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể.

Thêm hành sống là một trong những cách đơn giản để làm cho bữa ăn của bạn ngon mà vẫn bổ dưỡng. Gần đây, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên lối sống, Luke Coutinho đã lên Instagram để nói với những người theo dõi của anh ấy về lợi ích của việc ăn hành sống. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu thêm về công dụng của hành sống nhé.

Những lợi ích sức khỏe của hành sống bạn nên biết
Hành tây là một nguồn phong phú của quercetin, một sắc tố tự nhiên có trong một số loại thực phẩm. Theo Coutinho, hành tây chứa quercetin có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Quercetin được biết là có tác dụng giảm viêm, giảm các triệu chứng dị ứng, kiểm soát huyết áp và có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.

“Tăng cường khả năng miễn dịch của bạn với thói quen đơn giản từ lâu đời này là ăn hành sống trong bữa ăn”, anh ấy viết trong chú thích

Những lợi ích khác của việc ăn hành tây

Ngoài quercetin, hành tây chứa vitamin C, vitamin B và kali. Sự hiện diện của kali làm cho hành tây có lợi cho những người đang cố gắng giảm huyết áp. Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm cao cũng làm cho hành tây trở thành một loại rau củ thân thiện với tim. Hành tây cũng có thể cung cấp cho bạn các đặc tính chống vi khuẩn.

Theo các nghiên cứu, hành tây có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu có thể hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường.

Loại rau củ này cũng chứa nhiều chất xơ và prebiotics có thể giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.

Hành tây có thể giúp bạn đảm bảo một đường ruột khỏe mạnh

Thận trọng!
“Nếu bạn bị nhiễm axit nặng hoặc GERD, hành tây có thể không hợp với bạn và trong trường hợp đó, bạn nên nấu chín hành tây”.

Hành tây có lợi cho sức khỏe
ĐIỂM NỔI BẬT
Hành tây có thể giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch
Ăn hành tây có thể giữ cho tiêu hóa của bạn khỏe mạnh
Bạn có thể thưởng thức salad hành sống với một chút hành tây trong bữa ăn