Cân bằng phản ứng CH3COOH + Na2CO3 = CH3COONa + H2O + CO2 (và phương trình CH3COOH + C2H4(OH)2 = H2O + C2H4(OOCCH3)2)

Cân bằng phản ứng

2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + H2O + CO2

2CH3COOH + C2H4(OH)2 → 2H2O + C2H4(OOCCH3)2

Tìm hiểu về CH3COONa

Natri axetat (CH3COONa) là gì?
CH3COONa là một hợp chất hóa học có tên hóa học là Natri Axetat.

Nó là một muối natri của axit axetic. Nó còn được gọi là axit axetic, muối natri hoặc natri axetat khan. Natri axetat cùng với một ankyl halogenua như bromoetan có thể được sử dụng để tạo thành một este.

Nó ở dạng bột hạt màu trắng xuất hiện dưới dạng tinh thể đơn tà. Nó có tính chất hút ẩm và dễ dàng hòa tan trong nước. Nó thường không mùi nhưng khi đun nóng để phân hủy nó có mùi giống như giấm hoặc axit axetic. Về mặt y tế, natri axetat được tiêm tĩnh mạch như một chất điện giải được bổ sung. Nó điều chỉnh mức natri ở bệnh nhân hạ natri máu.

Tính chất của natri axetat – CH3COONa
CH3COONa natri axetat
Khối lượng phân tử / Khối lượng mol 82,03 g / mol
Mật độ 1,528 g / cm3
Điểm sôi 881,4 ° C
Điểm nóng chảy 324 ° C
Các chế phẩm của natri axetat – CH3COONa
Natri axetat được tạo thành do phản ứng của Giấm (5-8% axit Acetic) với natri cacbonat (NaHCO3). Trong phản ứng này, axit cacbonic được hình thành và bị phân hủy thêm khi đun nóng tạo ra khí cacbonic và nước.
CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2CO3

H2CO3 → CO2 + H2O

Natri axetat được tạo thành trong công nghiệp bằng phản ứng của axit axetic với natri hydroxit trong dung dịch nước.
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

Natri axetat cùng với một ankyl halogenua như bromoetan có thể được sử dụng để tạo thành một este.
CH3COONa + BrCH2CH3 → CH3COOCH2CH3 + NaBr

Công dụng của natri axetat (CH3COONa)
Nó được sử dụng để lọc máu như một nguồn ion natri trong dung dịch.
Nó được sử dụng trong ngành công nghiệp dệt may trong khi sử dụng thuốc nhuộm anilin.
Nó được sử dụng như một chất tẩy rửa trong thuộc da chrome.
Nó hoạt động như một chất trám khe bê tông.
Nó có thể được sử dụng trong thực phẩm như một loại gia vị.
Nó có thể được sử dụng làm chất đệm cùng với axit axetic để giữ độ pH tương đối ổn định.
Nó được sử dụng trong miếng đệm sưởi, đá nóng và máy làm ấm tay.
Nó được sử dụng để loại bỏ sự tích tụ của tĩnh điện.
Các câu hỏi quan trọng về natri axetat
Những công dụng của natri axetat là gì?
Trong lĩnh vực công nghệ sinh học, natri axetat được sử dụng rộng rãi như một nguồn cacbon để nuôi cấy nhiều loại vi khuẩn quan trọng. Hiệu suất của quá trình kết tủa bằng etanol để phân lập DNA có thể được tăng lên khi sử dụng natri axetat. Hợp chất này cũng rất quan trọng đối với ngành dệt may, nơi nó được sử dụng như một chất trung hòa để trung hòa các dòng axit sulfuric được sản xuất như một chất thải. Hợp chất này cũng được sử dụng như một chất tẩy rửa trong các hoạt động thuộc da chrome. Natri axetat cũng hoạt động như một chất bịt kín bê tông và do đó, được sử dụng để giảm tác hại của nước do bê tông phải chịu trong ngành xây dựng.

Natri axetat có tan trong nước không?
Có, natri axetat hòa tan nhiều trong nước. Độ hòa tan của hợp chất này trong nước tăng lên khi tăng nhiệt độ. Ví dụ, ở nhiệt độ 0 độ C, natri axetat khan có độ tan trong nước là 1190 gam / lít. Tuy nhiên, khi tăng nhiệt độ lên 100 độ C, độ tan của hợp chất này trong nước tăng lên 1629 gam / lít (ở dạng khan). Trihydrat của hợp chất này không hòa tan trong nước và độ hòa tan của nó tương ứng với 464 gam trên lít ở nhiệt độ 20 độ C.

Natri axetat được sản xuất như thế nào?
Natri axetat có thể được tạo ra từ phản ứng giữa axit axetic (thường được sử dụng ở dạng giấm) và natri cacbonat (thường được sử dụng ở dạng soda rửa). Natri bicacbonat (còn được gọi là muối nở) hoặc natri hydroxit (còn được gọi là xút) có thể được sử dụng thay thế cho natri cacbonat trong phản ứng này. Trong công nghiệp, hợp chất này được điều chế bằng cách cho axit axetic phản ứng với natri hydroxit trong sự có mặt của nước (có chức năng như một dung môi).