Acetaldehyde có công thức hóa học là CH3CHO, là một chất lỏng phổ biến, xuất hiện tự nhiên, không màu và dễ cháy, có mùi ngột ngạt. Acetaldehyde được tìm thấy trong nhiều loại thực vật khác nhau như trái cây chín, rau quả, khói thuốc lá, khí thải xăng và dầu diesel.
Chất này được sử dụng rộng rãi trong sản xuất axit axetic, nước hoa, thuốc nhuộm và thuốc, như một chất tạo hương vị và là chất trung gian trong quá trình chuyển hóa rượu. Tiếp xúc cấp tính với hơi của nó dẫn đến kích ứng mắt, da và đường hô hấp. Acetaldehyde được dự đoán hợp lý là chất gây ung thư ở người.
Acetaldehyde xuất hiện dưới dạng chất lỏng trong suốt không màu, có mùi hăng hắc. Điểm chớp cháy -36 ° F. Điểm sôi 69 ° F. Mật độ 6,5 lb / gal. Hơi nước bay hơi nhiều hơn không khí và gây kích ứng màng nhầy và đặc biệt là mắt. Dùng để chế tạo các loại hóa chất khác.
Acetaldehyde là andehit được tạo thành từ axit axetic bằng cách khử nhóm cacboxy. Nó là chất gây ung thư nhiều nhất trong khói thuốc lá. Nó có vai trò như chất chuyển hóa ở người, chất ức chế EC 3.5.1.4 (amidase), chất gây ung thư, chất gây đột biến, chất gây quái thai, chất oxy hóa, chất nhận điện tử, chất chuyển hóa Saccharomyces cerevisiae, chất chuyển hóa của Escherichia coli và chuột chất chuyển hóa.
Axetandehyde trong gan được xác định bằng phương pháp axit pecloric-thiourea (không tạo acetaldehyde giả). Mức độ dao động từ 5 đến 118 nmole / g đã được quan sát.
Quá trình tan máu gây ra sự hình thành tạo tác acetaldehyde khi xác định acetaldehyde trong máu bằng phương pháp thiourea hoặc semiarbazide. Mức độ lớn của acetaldehyde được tạo thành một cách giả tạo đến mức không thể đưa ra kết luận nào về sự tồn tại của nồng độ acetaldehyde thực trong máu in vivo.
Acetaldehyde được sử dụng trong sản xuất axit axetic, anhydrit axetic, xenlulozơ axetat, nhựa vinyl axetat, este axetat, pentaerythritol, dẫn xuất pyridin tổng hợp, axit terephtalic và axit peracetic.
Nó cũng được sử dụng trong sản xuất nước hoa, nhựa polyester, thuốc nhuộm cơ bản, trong bảo quản trái cây và cá, làm chất tạo hương vị, chất biến tính cồn, làm chất làm cứng gelatin, trong các chế phẩm nhiên liệu và làm dung môi trong cao su, thuộc da và các ngành công nghiệp giấy.
Vẫn còn một số sản xuất thương mại bằng cách oxy hóa một phần rượu etylic và hydrat hóa axetylen. … Acetaldehyde cũng được hình thành như một sản phẩm đồng phụ trong quá trình oxy hóa butan ở nhiệt độ cao. Một quy trình xúc tác rhodium được phát triển gần đây hơn tạo ra acetaldehyde từ khí tổng hợp như một sản phẩm đồng phân với rượu etylic và axit axetic.
Hơi etanol được đi qua ở 260-290 ° C qua chất xúc tác bao gồm miếng bọt biển đồng hoặc đồng được kích hoạt bằng oxit crom trong lò phản ứng hình ống. Chuyển đổi 25-50% mỗi lần chạy.
Bằng cách rửa bằng rượu và nước, acetaldehyde và ethanol được tách ra khỏi khí thải, mà chủ yếu là hydro. Axetanđehit tinh khiết thu được bằng cách chưng cất; etanol được tách khỏi nước và các sản phẩm có nhiệt độ sôi cao hơn bằng cách chưng cất và chảy trở lại lò phản ứng. Hiệu suất acetaldehyde cuối cùng là khoảng 90%. Các sản phẩm phụ bao gồm axit butyric, crotonaldehyde và etyl axetat.
Phương trình phản ứng hóa học:
CH3CHO + H2 → C2H5OH
CH3CHO + 2 KMnO4 + 3 KOH → CH3COOK + 2 K2MnO4 + 2H2O
CÙNG MỤC
Cân bằng phản ứng Ag + O2 ra gì ( Ag có phản ứng với O2 ở nhiệt độ cao hay không)- Cân bằng phản ứng C2H5OH + CH3COOH = H2O + CH3COOC2H5 (và phương trình CH3COOC2H5 + NaOH = C2H5OH + CH3COONa)
- Cân bằng phản ứng Mg + SiO2 = Si + MgO (và phương trình NaOH + SiO2 = H2O + Na2SiO3 )
- Cân bằng phản ứng H2 + HCHO = CH3OH (và phương trình HCHO + O2 = HCOOH)
- Cân bằng phản ứng CH3COOH + Mg = H2 + Mg(CH3COO)2 (và phương trình CH3COOH + MgO = H2O + (CH3COO)2Mg)
- Cân bằng phản ứng ZnO + H2SO4 = ZnSO4 + H2O (và phương trình H2O + ZnO = Zn(OH)2)
