Bỏ công việc ổn định an nhàn để phát triển ngành nghề kinh doanh truyền thống của gia đình, thu về được 500 triệu đồng mỗi tháng

Đó là câu chuyện của chị Vũ Thị Việt Hạnh với ước mơ và khát vọng của mình đã từ bỏ một công việc ổn định để đi theo nghề truyền thống của gia đình. 

Được biết trước kia chị Hạnh là sinh viên của trường Đại học Thăng Long, Hà Nội. Với kết quả học tập tốt và những thành tích đạt được, khi ra trường, chị được nhà trường giữ lại làm giảng viên. Từ đó chị trực tiếp ở lại trường ngày trước mình học tập để có thể cống hiến nhiều hơn cho ngôi trường mình từng học.

Sau một thời gian dài cống hiến, ý tưởng lóe lên trong đầu chị là: nghề truyền thống gia đình. Được biết trước đây,  từ thời ông bà, gia đình chị làm nghề bán bánh cuốn nóng. Với dày dặn kinh nghiệm, ông bà truyền lại cho bố mẹ chị. Nhưng cũng đến khi bố mẹ đã già, và nếu đến đời chị không ai tiếp quản thì nghề truyền thống của gia đình có thể bị mai một đi rất nhiều.

Thực sự khi ấy chị Hạnh phải đứng giữa việc chọn lựa một bên là tiếp tục công việc giảng dạy, một bên là đi theo nghiệp kinh doanh buôn bán của gia đình. Sự đấu tranh tư tưởng đã khiến chị nhiều đêm thao thức, cũng không dễ dàng gì để đưa ra quyết định chọn lựa. Việc bỏ đi công việc ổn định hiện tại không phải là một ý kiến được nhiều người ủng hộ, nhưng nghiệp kinh doanh buôn bán của gia đình chị cũng không thể thờ ơ. Con người thường hướng đến cuộc sống yên bình và ổn định, nhưng nếu cứ ở mãi trong vùng an toàn thì bạn sẽ khó có thể thành công.

Sau đó, chị Hạnh đã quyết định xin nghỉ dạy học và trở về kinh doanh. Khi ấy chồng chị cũng là giảng viên tại trường cũng quyết định nghỉ để hai vợ chồng tập trung hoàn toàn cho công việc buôn bán. Ban đầu, món ăn bánh cuốn nóng chỉ có một loại nhân, là thịt và mộc nhĩ, nhưng khi tập trung vào công việc hơn hai vợ chồng đã tập trung sáng tạo ra nhiều vị khác nhau ví dụ như gà nấm, nhân thịt gà,… làm thực đơn thêm phong phú và thực khách cũng thấy thú vị hơn nhiều. Chính với thực đơn và hương vị vừa lạ, vừa phong phú nên của hàng đã thu hút được số lượng khách đông đảo hơn.

Bằng sự cố gắng và nỗ lực của mình, hai vợ chồng đã kinh doanh thành công với việc mở ra thêm nhiều cơ sở hoạt động. Đến nay, hai vợ chồng đã sở hữu trong tay chuỗi 5 cửa hàng bánh cuốn và thu nhập trung bình hằng tháng lên tới 500 triệu đồng. Công việc kinh doanh phát triển, lôi cuốn chị Hạnh thêm yêu và phát triển nghành nghề kinh doanh truyền thống của gia đình hơn.