Lập kế hoạch Mở kinh doanh quán cà phê ở Biên Hòa

Dear quản trị cộng đồng khởi nghiệp Bytuong

Phương định mở quán cà phê,ở biên hòa,muốn lập kế hoạch

nhưng không có chuyên môn,bạn có dịch vụ này không,nếu có cho mình biết chi phí khoảng bao nhiêu?

[Chuyên gia tư vấn]-làm kinh doanh

Chào bạn phuong tong! Bản kế hoạch kinh doanh được coi là một công cụ giúp hoạch định, định hướng cho doanh nghiệp từ khi mới bắt đầu thành lập cho đến khi mở rộng và phát triển thị trường. Thông thường, một bản kế hoạch kinh doanh phải có tầm nhìn, đặt mục tiêu kéo dài từ 3 đến 5 năm. Kế hoạch kinh doanh muốn thành công phải xuất phát từ thực tế, phải có những ý tưởng độc đáo, xác định được năng lực cốt lõi và lợi thế cạnh tranh để có thể cạnh tranh với các đối thủ khác.

Gợi ý lập kế hoạch mở kinh doanh quán cà phê 

Kinh doanh quán cà phê là hình thức kinh doanh khá phổ biến trong xã hội ngày nay. Thị trường quán cà phê đang ngày một bão hòa, mức độ cạnh tranh ngày càng gay gắt, có đến hơn 80% các startup khởi nghiệp với kinh doanh quán cà phê phải đóng cửa ngay trong năm đầu hoạt động, lý do là vì:

• Không có ý tưởng kinh doanh độc đáo, mới lạ, mô hình kinh doanh đi theo lối mòn
• Không đủ tiềm lực tài chính, không có khả năng xoay vòng vốn
• Cạnh tranh trên thị trường quá gay gắt, khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn
• Không có khả năng quản lý và điều hành doanh nghiệp…

Với một thị trường kinh doanh đã bão hòa như thị trường quán cà phê, muốn thành công, muốn có thể cạnh tranh bạn cần phải có những kế hoạch, những chiến lược cụ thể trong từng giai đoạn nhất định.

Để lập được một bản kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh bạn cần phải hiểu về cà phê, hiểu về thị trường, định vị khách hàng và có những kế hoạch chiến lược nhằm thu hút khách hàng đến với quán của bạn.

>> Chi phí lập kế hoạch kinh doanh cà phê, quán cà phê

Khi lập một bản kế hoạch cho một dự án kinh doanh cụ thể, người ta thường sẽ khảo sát về thực tế, khảo sát về đối thủ cạnh tranh, về khách hàng, về nguồn hàng… Đồng thời để có thể thành công bạn cần phải có những giá trị, những năng lực cốt lõi đặc biệt so với những đối thủ khác trên thị trường để người tiêu dùng có lý do lựa chọn bạn.

Năng lực lõi có thể là: 

• Công thức pha chế cà phê đặt biệt
• Nguồn cung cấp cà phê chất lượng, giá tốt
• Chất lượng phục vụ của quán tốt
• Có những công cụ pha chế cà phê hiện đại, có các thế mạnh về công nghệ
• Có thế mạnh về nguồn vốn
• Đội ngũ nhân viên giỏi, có những ý tưởng hay và mới lạ

Năng lực lõi có thể nằm ở bất cứ bộ phận nào của doanh nghiệp, bạn cần phải xác định năng lực lõi để có thể tận dụng được những lợi thế cạnh tranh, tập trung vào những chiến dịch Marketing phù hợp.

Với một bản kế hoạch kinh doanh, bạn cần phải thể hiện những nội dung sau: 

• Mục tiêu kinh doanh
• Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức (dựa vào những nghiên cứu thị trường và năng lực của bạn)
• Tầm nhìn, sứ mệnh (Để đưa ra được tầm nhìn bạn cần trả lời câu hỏi: Bạn muốn trở thành cái gì? và sứ mệnh bạn cần phải trả lời câu hỏi: Bạn cần phải làm như thế nào để trở thành “cái” mà bạn mong muốn). Các doanh nghiệp Việt Nam thường không quan tâm nhiều đến việc tuyên bố tầm nhìn, sứ mệnh thế nhưng đây được coi là định hướng cho sự phát triển, giúp định hình những mục tiêu, những ý tưởng kinh doanh.
• Đưa ra những chiến lược cụ thể
• Ưu tiên những chiến lược hành động nào nên được thực hiện trước? Hành động nào có thể thực hiện sau?
• Những kế hoạch về Marketing, bán hàng, nhân sự
• Quản trị rủi ro

Trong bản kế hoạch kinh doanh bạn cần phải đặt mục tiêu và xác định rõ: 

• Thời gian để hoàn thành mục tiêu
• Chi phí cần bỏ ra để hoàn thành mục tiêu đó

Bạn cần phải ước lượng và tính toán để đảm bảo hoạt động lợi nhuận cho quá trình kinh doanh quán cà phê.

Người lên kế hoạch kinh doanh phải là người hiểu về thị trường, hiểu về khách hàng mục tiêu, có tầm nhìn, nắm bắt được xu hướng trong tương lai và có những ý tưởng tốt, những tư tưởng của nhà quản trị. Thêm vào đó, kế hoạch kinh doanh có thể được thay đổi và điều chỉnh để phù hợp với từng giai đoạn, từng khoảng thời gian cụ thể. Trong kinh doanh, để có thể tồn tại và phát triển bạn bắt buộc phải biết cách thích nghi và làm mới mình.

Chúc bạn thành công!